{"product_id":"anthocyanins-25-ipomoea","title":"Anthocyane 25 % Pulver (Lila Süßkartoffel-Extrakt) | Standardisiertes Ipomoea batatas","description":"\u003ch2\u003eProduktübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGängige Namen:\u003c\/strong\u003e Lila Süßkartoffel-Anthocyane, Ipomoea-Anthocyane, Süßkartoffel-Pigment, Cyanidin-3-Sophorosid, acylierte Cyanidin-Glykoside\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Quelle:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eIpomoea batatas (L.) Lam.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzenteil:\u003c\/strong\u003e Lila Süßkartoffelknolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Bioaktivstoff:\u003c\/strong\u003e Anthocyane 25 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelqualität · Kosmetikqualität · Nutrazeutikaqualität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Extraktpulver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Gesäuerte wässrige Extraktion aus lila Süßkartoffelknollen, Membranfiltration, Sprühtrocknung; Gesamt-Anthocyaningehalt verifiziert durch pH-Differential-Spektrophotometrie bei 520 nm (≥25 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Indien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 18–36 Monate · unter 25 °C (\u0026lt;60 % RH) · fest verschlossen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDokumentation:\u003c\/strong\u003e Chargenbezogenes CoA und Sicherheitsdatenblatt bei jeder Bestellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLila Süßkartoffel-Anthocyane 25 % aus Ipomoea batatas ist auf ≥25 % Gesamt-Anthocyane mittels pH-Differential-Spektrophotometrie standardisiert. Die primären Pigmente sind acylierte Cyanidin-Glykoside, die eine deutlich höhere Wärme- und pH-Stabilität aufweisen als nicht-acylierte Anthocyane – ein entscheidender Vorteil für Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung. Wird als natürlicher violetter Lebensmittelfarbstoff und Antioxidantien-Ergänzungsbestandteil verwendet. Chargenbezogenes CoA. Siehe auch: \u003ca href=\"\/de\/collections\/standardised-extracts\"\u003eStandardisierte Extrakte →\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/pages\/herbiq-compoundindex\"\u003eIndex aktiver Verbindungen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herbuno.Com","offers":[{"title":"50 g \/ 1,8 oz","offer_id":52336906043675,"sku":null,"price":88.97,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100 G \/ 3,5 Oz","offer_id":52336906076443,"sku":null,"price":136.88,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ 2,2 Pfund","offer_id":52336906109211,"sku":null,"price":1026.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ 11 Pfund","offer_id":52336906141979,"sku":null,"price":3901.08,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 kg \/ 55 lbs","offer_id":52336906174747,"sku":null,"price":12483.46,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 kg \/ 110 lbs","offer_id":52336906207515,"sku":null,"price":19973.53,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4120\/1179\/files\/anthocyanins-25-ipomoea_a1a66213-f25c-41f0-9237-2120e25b45e6.png?v=1783537763","url":"https:\/\/herbuno.com\/de\/products\/anthocyanins-25-ipomoea","provider":"Herbuno.Com","version":"1.0","type":"link"}