{"product_id":"dehydrated-black-fungus","title":"Champignons noirs déshydratés - Auricularia polytricha","description":"\u003ch2\u003eÀ propos de ce champignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe champignon noir déshydraté, ou oreille de nuage (\u003cem\u003eAuricularia polytricha\u003c\/em\u003e), offre la texture caractéristique croquante et soyeuse dans un format léger et stable. Il se réhydrate facilement pour les sautés, les soupes, les salades et les fondues; il se réduit en une poudre fine pour les bases de bouillon et les mélanges salés. \u003cem\u003eA. polytricha\u003c\/em\u003e est l'oreille de nuage commercialisée en Asie du Sud et de l'Est et est une espèce différente de l'oreille de bois européenne, \u003cem\u003eA. auricula-judae\u003c\/em\u003e; veuillez spécifier le nom binomial lors de la commande. Convient à la fabrication de produits alimentaires de cuisine est-asiatique et à l'approvisionnement en ingrédients de champignons fonctionnels. Disponible à partir de 250 g sans quantité minimale de commande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdentification \u0026amp; Spécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNoms communs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChampignon noir, Oreille de nuage, Oreille de bois, Mu Er\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNom botanique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eAuricularia polytricha\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePartie utilisée\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps fructifère\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrincipaux bio-actifs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/herbiq-compounds\/beta-glucans\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBêta-glucanes\u003c\/a\u003e · Hétéropolysaccharides · Complexes de mélanine · \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/herbiq-compounds\/polyphenols\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ePolyphénols\u003c\/a\u003e · Ergostérol (pro-vitamine D) · \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/herbiq-compounds\/iron\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFer\u003c\/a\u003e · Cuivre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlocons\/pétales séchés (poudre sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcédé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDéshydratation à basse température\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eInde\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eApprovisionnement, Emballage \u0026amp; Documentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune quantité minimale de commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTailles d'emballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 G \/ 8.8 Oz · 1 Kg · 5 Kg · 10 Kg · 25 Kg et plus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmballage \u0026amp; Stérilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eExpédié sous vide en standard. La stérilisation à la vapeur ou aux rayons gamma peut être sélectionnée lors de la commande, pour l'exportation ou la conformité aux normes de qualité des compléments.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 à 24 mois · en dessous de 25 °C (\u0026lt;60% HR) · hermétiquement scellé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDocumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCertificat d'analyse et fiche de données de sécurité par lot avec chaque commande · Panneau de résidus de pesticides disponible sur demande.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoir aussi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/collections\/medicinal-mushrooms\"\u003eChampignons médicinaux\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/pages\/herbiq-plant-tissue-anatomy\"\u003eHerbIQ : Anatomie botanique →\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Herbuno","offers":[{"title":"250 G \/ 8.8 Oz","offer_id":50533369643291,"sku":"HU-0694-250-88O","price":47.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ 2.2 Lbs","offer_id":50539318149403,"sku":"HU-0694-1KG-22L","price":65.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg \/ 11 Lbs","offer_id":50539318182171,"sku":"HU-0694-5KG-11L","price":247.62,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 Kg \/ 22 Lbs","offer_id":50539318214939,"sku":"HU-0694-10K-22L","price":497.45,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 Kg \/ 55 Lbs","offer_id":50539318247707,"sku":"HU-0694-25K-55L","price":961.27,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4120\/1179\/files\/Dehydrated-Black-Fungus-Auricularia-polytricha-Herbuno-Com-40420616110363.png?v=1776661786","url":"https:\/\/herbuno.com\/fr\/products\/dehydrated-black-fungus","provider":"Herbuno","version":"1.0","type":"link"}