{"product_id":"smoked-ghost-chili-powder-bhut-jolokia","title":"Poudre de piment fumé Ghost - Bhut Jolokia","description":"\u003ch2\u003eÀ propos de cette poudre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de piment Ghost fumé (\u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e ‘Bhut Jolokia’) est produite à partir de piments Ghost d’Assam et du Nagaland, par une finition au fumage à froid, offrant environ 1 million d’unités de chaleur Scoville (SHU) avec une richesse profonde et fumée. Le format sans additif et sans support convient à la fabrication de mélanges d’épices spécialisés, aux formulations d’aliments fonctionnels de catégorie « piquant » et aux applications d’ingrédients à base de capsaïcine. Disponible à partir de 250 g sans quantité minimale de commande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdentification et spécifications\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNoms communs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBhut Jolokia, Piment Ghost, Piment Naga, Bih Jolokia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNom botanique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eCapsicum chinense Jacq. cv. Bhut Jolokia\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePartie de la plante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFruit\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBioactifs clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/herbiq-compounds\/capsaicin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCapsaïcine\u003c\/a\u003e, Dihydrocapsaïcine, Nordihydrocapsaïcine, \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/herbiq-compounds\/flavonoids\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFlavonoïdes\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre fine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcédé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSéchage à l’ombre → fumage au mesquite → mouture\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eInde\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eApprovisionnement, emballage et documentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune quantité minimale de commande.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTailles d’emballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 G \/ 8.8 Oz · 1 Kg · 5 Kg · 10 Kg · 25 Kg et plus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement et stérilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eExpédié sous vide en standard. La stérilisation à la vapeur ou aux rayons gamma peut être sélectionnée lors de la commande, pour la conformité à l'exportation ou aux normes de qualité des compléments. Pour les poudres brutes\/déshydratées dans les formulations à usage direct, la stérilisation aux rayons gamma ou à la vapeur est recommandée pour respecter les limites microbiennes du marché de destination.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18–24 mois · en dessous de 25 °C (\u0026lt;60% HR) · hermétiquement scellé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDocumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA et FDS par lot avec chaque commande · Panneau de résidus de pesticides disponible sur demande.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoir aussi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/collections\/herbal-botanical-powders\"\u003ePoudres d’herbes et de plantes\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/pages\/herbiq-plant-tissue-anatomy\"\u003eHerbIQ : Anatomie des tissus végétaux →\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Herbuno","offers":[{"title":"250 G \/ 8.8 Oz","offer_id":50338695282971,"sku":"HU-1022-250-88O","price":32.39,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1 Kg \/ 2.2 Lbs","offer_id":50539392008475,"sku":"HU-1022-1KG-22L","price":43.39,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg \/ 11 Lbs","offer_id":50539392041243,"sku":"HU-1022-5KG-11L","price":194.39,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 Kg \/ 22 Lbs","offer_id":50539392074011,"sku":"HU-1022-10K-22L","price":366.39,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25 Kg \/ 55 Lbs","offer_id":50539392106779,"sku":"HU-1022-25K-55L","price":819.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4120\/1179\/files\/Smoked-Ghost-Chili-Powder-Bhut-Jolokia-Herbuno-Com-40416207962395.png?v=1776662877","url":"https:\/\/herbuno.com\/fr\/products\/smoked-ghost-chili-powder-bhut-jolokia","provider":"Herbuno","version":"1.0","type":"link"}