Cianidina-3-glicosídeo — C3G (Antocianina · Antiviral · Função visual)
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| Composto | Cianidina-3-glicosídeo (C3G) |
| Classe química | Polifenol — Antocianina (cianidina-3-O-β-D-glicosídeo) |
| CAS | 7084-24-4 |
| Fonte principal | Sambucus nigra (sabugueiro), Rubus spp. (amora-preta), Vaccinium spp. |
| Principais aplicações | Antiviral (sabugueiro), antioxidante, função visual |
| Solidez da afirmação | Moderada |
| Forma típica | Extrato de sabugueiro padronizado em C3G; extrato de amora-preta |
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Origem do nome: Nome sistemático — cianidina com uma glicose ligada na posição C-3 (3-O-glicosídeo). Comumente abreviada como C3G ou kuromanina. É a antocianina individual mais extensamente estudada e serve como composto de referência em pesquisas de farmacocinética e biodisponibilidade de antocianinas. Uso tradicional: Preparações de sabugueiro (Sambucus nigra) têm séculos de uso tradicional na Europa e na América do Norte para resfriados, gripe e infecções respiratórias. Flores e frutos de sabugueiro eram ingredientes básicos da farmacopeia popular europeia. O xarope de sabugueiro preparado com frutos ricos em antocianinas é a preparação moderna mais comum. Trajetória de pesquisa: A C3G tem o maior conjunto de dados farmacocinéticos dedicados entre todas as antocianinas, e o extrato de sabugueiro (padronizado em C3G) conta com múltiplos ECRs em humanos para redução de sintomas de influenza e resfriado comum — a aplicação antiviral botânica com maior respaldo clínico entre os extratos ricos em antocianinas. Fonte comercial: Disponível comercialmente por meio de extrato de sabugueiro em diversos níveis de padronização. Veja as opções de fornecimento abaixo.
Evidências para aplicações da C3G
Atividade antiviral (sabugueiro): Múltiplos ECRs em humanos e uma revisão sistemática/metanálise demonstram que o extrato de sabugueiro (padronizado em C3G) reduz significativamente a duração (em aproximadamente 4 dias) e a gravidade dos sintomas de influenza. Os mecanismos incluem a inibição da hemaglutinina viral (reduzindo a adesão celular) e da neuraminidase, além da indução de citocinas pró-inflamatórias que apoiam a resposta imune antiviral. A C3G é identificada como um dos principais compostos bioativos, ao lado de outros polifenóis do sabugueiro. Solidez da afirmação: Moderada (múltiplos ECRs; atribuição específica à C3G moderada dentro do complexo do sabugueiro).
Antioxidante e proteção do DNA: A C3G é uma das antocianinas mais biodisponíveis; é absorvida intacta no intestino delgado e detectada no plasma em até 30 minutos após o consumo. Estudos de suplementação em humanos mostram aumento da capacidade antioxidante plasmática, redução do dano oxidativo ao DNA (8-OHdG) e redução da peroxidação lipídica. Solidez da afirmação: Alta (farmacocinética bem caracterizada; dados antioxidantes em humanos consistentes).
Função visual e proteção da retina: A C3G regenera a rodopsina (pigmento visual) nos bastonetes da retina, apoiando a adaptação visual e reduzindo a fadiga visual. Estudos em humanos com trabalhadores de escritório e indivíduos com miopia mostram que a suplementação de C3G melhora a velocidade de adaptação ao escuro e reduz os escores de fadiga ocular. Solidez da afirmação: Moderada.
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Dosagem e especificação para formuladores
ECRs antivirais com sabugueiro: 15 mL de xarope de sabugueiro (padronizado em C3G, aproximadamente 150–200 mg de antocianinas totais) quatro vezes ao dia para influenza. Doses de suplementos comerciais de extrato de sabugueiro: 500–1000 mg/dia de extrato de sabugueiro a 1–5% de antocianinas totais (5–50 mg de antocianinas totais/dia) para manutenção do suporte imunológico; doses mais altas para aplicações antivirais agudas.
A Herbuno fornece Extrato de sabugueiro em pó e Antocianinas 25% (extrato de sabugueiro) — o extrato a 25% é o formato comercial de maior potência para formulações padronizadas em C3G. Para aplicações em função visual, especificar o teor de C3G por HPLC juntamente com o teor de antocianinas totais.
A farmacocinética da C3G é a mais bem caracterizada entre as antocianinas: absorvida intacta no intestino delgado (sem necessidade de hidrólise prévia), detectada no plasma em 15–30 minutos, Tmax de 1–2 horas, biodisponibilidade de aproximadamente 0,1–1,8% em humanos (baixa biodisponibilidade absoluta é típica das antocianinas). O catabolismo microbiano no cólon produz metabólitos fenólicos bioativos adicionais (ácido protocatecuico, floroglucinol). Estável em pH ácido; aplica-se o controle de pH padrão para antocianinas em formatos líquidos.
Perguntas frequentes — Cianidina-3-glicosídeo
Por que o sabugueiro é um dos antivirais botânicos com melhores evidências?
O extrato de sabugueiro foi avaliado em ECRs em humanos para influenza, com resultados consistentes entre grupos de pesquisa independentes. O mecanismo é multialvo — a C3G e outros polifenóis do sabugueiro inibem simultaneamente a entrada viral (inibição da ligação da hemaglutinina) e a liberação viral (inibição da neuraminidase), além de apoiar a resposta de citocinas da imunidade inata. Esse perfil multimecanismo reduz a probabilidade de desenvolvimento de resistência viral em comparação com antivirais farmacêuticos de alvo único.
O sabugueiro deve ser evitado em condições de tempestade de citocinas?
Esta é uma área controversa. Alguns pesquisadores levantaram a preocupação de que os efeitos imunoestimulantes do sabugueiro sobre as citocinas poderiam, teoricamente, agravar a tempestade de citocinas na COVID-19 grave ou na influenza. No entanto, as citocinas pró-inflamatórias induzidas pelo sabugueiro (TNF-α, IL-1β, IL-6) em doses de suplemento estão dentro de faixas fisiológicas, e a extrapolação para a tempestade de citocinas clínica é especulativa. Nenhum dado de eventos adversos em humanos sustenta essa preocupação. Linguagem de advertência padrão para pacientes imunocomprometidos ou em uso de imunossupressores é adequada; evitar o sabugueiro em doenças graves com hospitalização é uma precaução razoável, não uma contraindicação estabelecida.
Qual é a diferença entre o extrato de sabugueiro padronizado em C3G e o padronizado em antocianinas totais?
A C3G é a antocianina predominante no sabugueiro (tipicamente 60–80% do teor de antocianinas totais), de modo que a padronização em antocianinas totais acompanha, na prática, a C3G como marcador principal. A diferença é analítica: o teor de antocianinas totais pelo método do pH diferencial é menos específico, porém mais econômico; o teor de C3G confirmado por HPLC proporciona uma quantificação mais precisa do composto bioativo. Para formulações premium ou para a fundamentação de alegações antivirais, o teor de C3G verificado por HPLC é a especificação mais robusta.
O xarope ou a cápsula de extrato de sabugueiro é mais biodisponível?
Os dados farmacocinéticos em humanos não mostram diferença consistente de biodisponibilidade da C3G entre o xarope de sabugueiro e o extrato seco encapsulado, quando equiparados pela dose de antocianinas totais. O xarope pode oferecer Tmax mais rápido (formato líquido). A cápsula oferece dosagem mais precisa e maior prazo de validade sem refrigeração. A escolha do formato deve ser orientada pelo posicionamento do produto (xaropes antivirais para uso agudo vs. cápsulas para manutenção imunológica diária), e não por diferenças de biodisponibilidade.
Escala de solidez da afirmação – Alta = vários ECRs em humanos; Moderada = ensaios limitados ou forte convergência pré-clínica; Emergente = dados iniciais de laboratório ou em animais.
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