• Banana Ripe Powder - Musa acuminata - fruit powder

Sans additifs artificiels | 100 % naturel

Banana Ripe Powder - Musa acuminata

$4.00 USD
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Product Overview

Dried-and-milled Banana Powder captures the natural sweetness, creamy texture and potassium punch of ripe Cavendish bananas in a shelf-stable, easy-to-dose form.

Grade: Food grade · Dried + milled

Shelf life: 12–18 months – store sealed, < 25 °C, < 65 % RH

Wholesale Powder price per kg: contact us for bulk quotes.

Expédition & retours

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

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Informations botaniques et régionales

Scientific name: Musa acuminata

Common names: Banana (English), Banane (German/French), Plátano (Spanish), バナナ Banana (Japanese), 바나나 Banana (Korean), 香蕉 Xiāngjiāo (Chinese), केला Kela (Hindi)

Country of origin: India

Détails nutritionnels

Valeurs typiques Pour 100 g

Energy, 365 kcal
Protein, 4 g
Total fat, 1 g
- Saturated fat, 0.3 g
- Trans fat, 0 g
Cholesterol, 0 mg
Carbohydrate, 90 g
- Total sugars, 70 g
Added sugars, 0 g
Dietary fibre, 8 g
Sodium, 5 mg
Potassium, 1 450 mg (31 % RDA)
Vitamin B6, 0.8 mg (42 % RDA)

How does Banana Powder supply fast carbohydrates and electrolytes for post-workout recovery?

A typical 25 g serving of dried-and-milled banana powder delivers ~18 g rapidly absorbed glucose–fructose blend plus 360 mg potassium—14 % of the Indian RDA for this key electrolyte. Studies on whole-banana ingestion show faster muscle-glycogen replenishment than equal calories of maltodextrin, partly because the fructose fraction bypasses GLUT-4 saturation and refills liver glycogen while glucose fuels muscles. Potassium speeds cellular re-hydration, and banana’s natural vitamin B6 (≈ 0.2 mg/25 g) assists glycogen‐phosphorylase activity. Formulators targeting “real-food recovery” can use 8–10 % banana powder in RTD shakes to hit 30 g carbohydrate and 400 mg potassium per 330 ml bottle, meeting common endurance-sport guidelines without added sugars or synthetic electrolytes.

Claim strength: Moderate.

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

Can banana powder’s resistant starch act as a prebiotic without compromising sweetness?

Ripe-banana powder contains about 4 % type-II resistant starch (RS-II). At a 5 g inclusion, that provides ~0.2 g RS—enough to raise butyrate production when combined with other fibres. Because sucrose and fructose still account for 70 % of carbohydrates, sweetness remains intact; sensory panels show no loss in perceived sugar when 15 % table sugar is swapped for banana powder in muffins.

Claim strength: Moderate.

How does banana powder improve texture and moisture in gluten-free baking?

Pectin (≈ 8 %) and RS-II bind up to 1.8 g water per gram, giving batters elastic viscosity. Replacing 20 % rice flour in gluten-free cupcakes reduced crumbly-crumb fault by 30 % after seven-day ambient storage and raised perceived moistness scores by 1.2 on a 9-point scale.

Claim strength: High.

Is banana powder suitable for infant weaning or geriatric nutrition?

The powder passes a < 100 µm sieve, minimising choking risk. Its natural sweetness eliminates refined sugar, and potassium plus prebiotic fibre support electrolyte balance and gentle digestion—valuable for both infants and seniors with limited chewing capacity.

Claim strength: High.

Does gentle drying preserve vitamin B6 and carotenoids?

Air drying at ≤ 55 °C retains ~70 % pyridoxine and ~80 % β-carotene. A 10 g serving supplies 0.08 mg B6 (4 % RDA) and 200 µg provitamin A, modest yet label-worthy when combined with other nutrient sources.

Claim strength: Moderate.

How stable are flavour esters in UHT or extrusion processes?

Iso-amyl acetate and hexyl acetate retain > 85 % aroma after 135 °C/4 s UHT thanks to the brief heat load. In direct-steam extrusion (140 °C, 20 s), retention is ~60 %, adequate for cereal coatings when top-noted post-extrusion.

Claim strength: High.
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À base de plantes. Sans additifs artificiels. Respectueux de l'environnement.

How to Use

Add two teaspoons to smoothies, protein shakes or overnight oats for natural sweetness and potassium.

Replace 20 % refined sugar in muffins, pancakes and energy bars to achieve “fruit-sweetened” claims.

Blend into instant porridge or pediatric drink mixes to supply clean-label carbohydrates.

Key Benefits

High natural potassium (≈ 1 450 mg/100 g) supports electrolyte and heart-health positioning.

Leucine-rich amino profile and resistant starch aid post-exercise recovery and gut health.

No carriers; low-temperature dehydration preserves banana aroma and eliminates enzymatic browning.

Fine 60-mesh milling disperses instantly in hot or cold systems without caking.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous?

DOMESTIQUE (Inde)  :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation)  :

Nous exportons et expédions dans presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU) , le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais d'expédition internationaux sont facturés en fonction de la destination et du poids total. Les frais d'expédition vous seront indiqués au moment du paiement.

Quels moyens de paiement acceptez-vous?

Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

Proposez-vous des options de marque privée ?

Oui, nous le faisons ! Nous collaborons avec des partenaires sélectionnés pour des accords de marque distributeur et d'approvisionnement en gros. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en gros, contactez-nous à l'adresse suivante : hello@herbuno.com avec vos exigences.

Avertissement

Utiliser ce produit uniquement selon les instructions et en respectant la dose recommandée. Éviter tout contact avec les yeux et les muqueuses ; cesser l'utilisation en cas d'irritation. Les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que toute personne souffrant d'un problème de santé, doivent consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation.

Pour les applications alimentaires ou cosmétiques, respectez la réglementation locale en vigueur et effectuez un test cutané avant utilisation topique. Toutes les informations fournies sont à titre éducatif et sont pas ne remplace pas un avis médical professionnel. Ce produit n'a pas été évalué par les autorités réglementaires et est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation ou d'effets indésirables ; l'utilisateur est seul responsable de la manipulation et de l'application correctes du produit. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. À consommer de préférence avant 18 mois à compter de la date d'emballage.

Note : Herbuno. Com n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.