• Bird-Eye Chilli Powder – Capsicum frutescens - other
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Sans additifs artificiels | 100 % naturel

Poudre de piment œil d'oiseau–Capsicum frutescens

$6.00 USD
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Quantity: 250 G / 8.8 Oz
 

Présentation du produit

La poudre de piment Bird-Eye offre une chaleur intense de 100 000 à 220 000 Scoville, avec une touche fruitée et vive. Cultivée dans le nord-est de l'Inde et séchée délicatement à moins de 55 °C, cette fine poudre se disperse instantanément, apportant une chaleur extrême contrôlée et une couleur vive aux sauces, snacks et mélanges d'épices.

Grade : Qualité alimentaire · Flétri à l'ombre, séché à basse température (≤ 55 °C) et broyé à 120 mesh, sans support

Durée de conservation : 12 à 18 mois–conserver fermé, < 25 °C, < 65 % HR

Prix de gros de la poudre par kg : contactez-nous pour des devis groupés.

Expédition & retours

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

Les droits et taxes sont prépayés s'ils sont collectés à la caisse comme indiqué dans les frais d'expédition.

Fenêtre de retour : 30 jours à compter de la date de livraison

Herbuno n'est pas responsable des produits soumis à des restrictions ou nécessitant un dédouanement spécial dans votre pays. Veuillez vérifier auprès de votre bureau de douane local que votre commande peut être importée sans permis ni ordonnance.

Veuillez lire notre Expédition & Remboursement politique pour plus de détails.

Service client

Notre service client est là pour vous aider ! Contactez-nous au hello@herbuno.com ou envoyez-nous un WhatsApp à +91-8638692590.

Nous sommes disponibles du lundi au vendredi, de 10h à 19h HNE, et du samedi au dimanche, de 13h à 18h HNE.

Si vous nous contactez en dehors de ces horaires, nous vous répondrons dès que nous serons en ligne. Votre satisfaction est notre priorité !

Informations botaniques et régionales

Scientific name: Capsicum frutescens L. (bird-eye cultivar)

Common names: Bird-eye chilli (English), พริกขี้หนู Phrik khi nu (Thai), Siling labuyo (Filipino), Cili padi (Malay), Cabe rawit (Indonesian), കാന്താരി മുളക് Kanthari mulagu (Malayalam), 鸟眼辣椒 Niǎo-yǎn làjiāo (Chinese)

Country of origin: India – Manipur, Mizoram and Assam small-holder farms

Détails nutritionnels

Valeurs typiques Pour 100 g

Energy, 325 kcal
Protein, 17 g
Total fat, 9 g
- of which: Saturated fat, 2 g
Carbohydrate, 55 g
- of which: Sugars, 12 g
Dietary fibre, 22 g
Sodium, 57 mg
Potassium, 1 200 mg
Capsaicinoids (total), 7 g
Scoville heat units, 100 000 – 220 000 SHU

How hot is bird-eye chilli compared with jalapeño or habanero?

Bird-eye powder averages 100 000 – 220 000 SHU, about fifteen to seventy times hotter than a jalapeño and roughly half as hot as a habanero. A single 0.1-gram pinch in a 250-gram curry gives the same burn as an entire jalapeño.

Claim strength: High.

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

Does drying reduce the chilli’s heat?

Capsaicin tolerates heat well. Low-temperature air-drying keeps more than ninety percent of the original heat, so the powder’s burn closely matches fresh pods.

Claim strength: High.

How much powder equals one fresh bird-eye chilli?

Fresh pods weigh about two grams; after drying that becomes roughly 0.3 gram of powder. So 0.3 g powder equals one fresh chilli. Start lower until you know your preferred burn level.

Claim strength: Moderate.

Can bird-eye chilli support metabolism or weight-management claims?

Studies show two milligrams of capsaicin can raise post-meal calorie burn by about fifty kilocalories. Because this powder is seven percent capsaicinoids, a thirty-milligram pinch supplies the studied dose.

Claim strength: Emerging.

Any handling or allergy precautions?

Wear gloves and a mask when scooping bulk powder; dust can irritate eyes and lungs. True chilli allergy is rare but label clearly for safety.

Claim strength: High.

How stable are colour and flavour during storage?

Packed in foil with an oxygen absorber, colour and SHU drop less than ten percent after twelve months at room temperature. Keep away from light and moisture.

Claim strength: High.
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À base de plantes. Sans additifs artificiels. Respectueux de l'environnement.

How to Use

Dust potato chips at 0.03 % for an eye-watering snack.

Whisk 0.2 g into 250 ml salsa to lift heat by about 20 000 SHU.

Add 0.6 % to fermented hot-sauce mash for an even burn.

Blend 0.05 % with dark-chocolate ganache for late heat.

Use 0.8 g L-1 in pickling brine to replace whole chillies.

Key Benefits

Extreme heat (100 000 – 220 000 SHU) at very low inclusion rates.

Roughly 7 % capsaicinoids (capsaicin + dihydrocapsaicin).

Air-drying preserves > 90 % heat and bright red carotenoids.

Fine grind disperses quickly; moisture < 7 % resists caking.

Each batch tested for aflatoxin, heavy metals and microbiology.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous?

DOMESTIQUE (Inde)  :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation)  :

Nous exportons et expédions dans presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU) , le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais d'expédition internationaux sont facturés en fonction de la destination et du poids total. Les frais d'expédition vous seront indiqués au moment du paiement.

Quels moyens de paiement acceptez-vous?

Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

Proposez-vous des options de marque privée ?

Oui, nous le faisons ! Nous collaborons avec des partenaires sélectionnés pour des accords de marque distributeur et d'approvisionnement en gros. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en gros, contactez-nous à l'adresse suivante : hello@herbuno.com avec vos exigences.

Avertissement

Utiliser ce produit uniquement selon les instructions et en respectant la dose recommandée. Éviter tout contact avec les yeux et les muqueuses ; cesser l'utilisation en cas d'irritation. Les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que toute personne souffrant d'un problème de santé, doivent consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation.

Pour les applications alimentaires ou cosmétiques, respectez la réglementation locale en vigueur et effectuez un test cutané avant utilisation topique. Toutes les informations fournies sont à titre éducatif et sont pas ne remplace pas un avis médical professionnel. Ce produit n'a pas été évalué par les autorités réglementaires et est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation ou d'effets indésirables ; l'utilisateur est seul responsable de la manipulation et de l'application correctes du produit. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. À consommer de préférence avant 18 mois à compter de la date d'emballage.

Note : Herbuno. Com n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.