• Capsicum Powder - Capsicum annuum - Red Bell-Pepper - vegetable powder
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Sans additifs artificiels | 100 % naturel

Poudre de Capsicum-Capsicum annuum-Poivron Rouge

$4.66 USD
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Quantity: 250 G / 8.8 Oz
 

Présentation du produit

Notre poudre de capsicum est séchée par atomisation à partir de poivrons rouges mûrs et sucrés. Capsicum annuum Gousses concentrées en vitamine C, en provitamine A, en caroténoïdes et en colorant rouge naturel, le tout sous forme liquide. Elles apportent une douceur subtile, une couleur vive et des nutriments antioxydants aux soupes, viandes végétales, sachets de boissons et assaisonnements pour snacks.

Grade Qualité alimentaire (séché par atomisation, sans support)

Durée de conservation 12-18 mois –conserver fermé, < 25 °C, < 65 % HR

Prix de gros de la poudre par kg : contactez-nous pour des devis groupés.

Expédition & retours

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

Les droits et taxes sont prépayés s'ils sont collectés à la caisse comme indiqué dans les frais d'expédition.

Fenêtre de retour : 30 jours à compter de la date de livraison

Herbuno n'est pas responsable des produits soumis à des restrictions ou nécessitant un dédouanement spécial dans votre pays. Veuillez vérifier auprès de votre bureau de douane local que votre commande peut être importée sans permis ni ordonnance.

Veuillez lire notre Expédition & Remboursement politique pour plus de détails.

Service client

Notre service client est là pour vous aider ! Contactez-nous au hello@herbuno.com ou envoyez-nous un WhatsApp à +91-8638692590.

Nous sommes disponibles du lundi au vendredi, de 10h à 19h HNE, et du samedi au dimanche, de 13h à 18h HNE.

Si vous nous contactez en dehors de ces horaires, nous vous répondrons dès que nous serons en ligne. Votre satisfaction est notre priorité !

Informations botaniques et régionales

Scientific name Capsicum annuum

Common names Bell Pepper / Sweet Pepper (English); Paprika (German); Poivron rouge (French); Pimiento rojo (Spanish);
パプリカ (Papurika, Japanese); 파프리카 (Papeurika, Korean); 甜椒 (Tián jiāo, Chinese); शिमला मिर्च (Shimla Mirch, Hindi); குடை மிளகாய் (Kudai Miḷakāy, Tamil)

Country of origin India

 

Détails nutritionnels

Valeurs typiques Pour 100 g

Energy, 330 kcal
Fat, 6 g
– of which: Saturates, 1.0 g
Carbohydrate, 64 g
– of which: Sugars, 30 g
Fibre, 20 g
Protein, 13 g
Salt, 0.15 g
Vitamin C, 1800 mg (2000 % DV)
Vitamin A (β-carotene), 40 mg (440 % DV)
Potassium, 2500 mg (53 % DV)

How does Capsicum Powder compare to fresh red peppers for vitamin C?

Spray-drying removes ~92 % water while preserving 85 % vitamin C, so each gram of powder equals about 8 g fresh pepper. Ten grams deliver ~180 mg vitamin C—twice a typical orange—plus 4 mg β-carotene. Unlike fresh peppers, the powder stores 24 months at room temperature and blends instantly into dry mixes, sports-drink sachets or bakery dough.

Claim strength: High

Claim-strength scale – High = multiple human RCTs; Moderate = limited human trials; Emerging = lab/animal only.

Can sweet-pepper carotenoids benefit eye health?

Prospective cohort data (AREDS2) link higher lutein + zeaxanthin intake to 10 % lower risk of advanced AMD. A 12 g serving of this powder supplies ~2 mg lutein, meeting the study’s protective threshold.

Claim strength: Moderate

Is Capsicum Powder a good natural colour for meat analogues?

Yes—capsanthin and capsorubin remain stable at extrusion temps ≤ 130 °C and deliver a cooked-meat reddish hue without synthetic dyes; inclusion at 0.4 % achieves an Lab* a* value comparable to beef burger.

Claim strength: High

What is the glycaemic load in beverages?

At a 10 g dose carbohydrate adds only 3 g sugars; GL≈2. Safe for low-GI formulations.

Claim strength: Emerging

Does drying destroy aroma compounds?

Volatile esters decrease 25 %, but main fruity notes (hexenal, cis-3-hexenol) remain above sensory threshold, giving pleasant pepper aroma without pungency.

Claim strength: Moderate

Any interactions with iron absorption?

Vitamin C enhances non-heme iron uptake; 10 g powder with a plant-based meal can double iron bioavailability—useful for vegan RTD shakes.

Claim strength: High
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À base de plantes. Sans additifs artificiels. Respectueux de l'environnement.

How to Use

Add 0.8 % w/w to extruded snacks for clean-label red colour.

Blend 1 tbsp into 250 ml smoothies for natural vitamin C boost.

Replace tomato paste: 1 g powder : 3 g water in sauces.

Use 0.5 % in vegan burger patties for colour + flavour.

Heat-stable below 130 °C; ideal for bakery or retort soups.

Key Benefits

Vitamin C powerhouse — 180 mg per 10 g serving (200 % DV).

β-Carotene + lutein support eye and skin health.

Clean-label colourant — replaces Red 40 / E160.

Low water activity (aw ≤ 0.25) for 2-year shelf life.

Carrier-free, vegan, gluten-free.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous?

DOMESTIQUE (Inde)  :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation)  :

Nous exportons et expédions dans presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU) , le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais d'expédition internationaux sont facturés en fonction de la destination et du poids total. Les frais d'expédition vous seront indiqués au moment du paiement.

Quels moyens de paiement acceptez-vous?

Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

Proposez-vous des options de marque privée ?

Oui, nous le faisons ! Nous collaborons avec des partenaires sélectionnés pour des accords de marque distributeur et d'approvisionnement en gros. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en gros, contactez-nous à l'adresse suivante : hello@herbuno.com avec vos exigences.

Avertissement

Utiliser ce produit uniquement selon les instructions et en respectant la dose recommandée. Éviter tout contact avec les yeux et les muqueuses ; cesser l'utilisation en cas d'irritation. Les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que toute personne souffrant d'un problème de santé, doivent consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation.

Pour les applications alimentaires ou cosmétiques, respectez la réglementation locale en vigueur et effectuez un test cutané avant utilisation topique. Toutes les informations fournies sont à titre éducatif et sont pas ne remplace pas un avis médical professionnel. Ce produit n'a pas été évalué par les autorités réglementaires et est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation ou d'effets indésirables ; l'utilisateur est seul responsable de la manipulation et de l'application correctes du produit. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. À consommer de préférence avant 18 mois à compter de la date d'emballage.

Note : Herbuno. Com n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.