Ácido DL-málico 98% em pó

Sobre este ácido orgânico

O ácido DL-málico é um ácido orgânico racêmico fornecido com especificação ≥98%. Utilizado como acidulante e em sistemas de sabor em bebidas funcionais e confeitos, em nutrição esportiva como contraíon do malato de citrulina e no ajuste de pH em cosméticos. Distinto do ácido L-málico, a forma de ocorrência natural. Muito solúvel em água e fortemente ácido — confirmar a compatibilidade com compostos bioativos sensíveis ao pH antes da coformulação. Disponível a partir de 100 g, sem pedido mínimo.

Identificação e especificação

Nomes populares	Ácido málico, ácido da maçã, ácido hidroxibutanodioico, DL-malato
Nome químico	Ácido DL-málico (ácido 2-hidroxibutanodioico; racêmico)
Pureza	Ácido DL-málico NLT 98%
Monografia do composto	HerbIQ: ácido málico →
Grau	Grau bioquímico · Grau nutracêutico
Forma	Ácido orgânico cristalino em pó
Processo	Fabricado conforme especificação definida e verificado por lote — ver no CoA a rota de produção e o método de doseamento
Origem	Índia

Fornecimento, embalagem e documentação

Sem pedido mínimo.

Apresentações disponíveis	R&D 100 g / 250 g (sujeito à disponibilidade em estoque) · Lote piloto 1 kg – 5 kg · Grandes volumes: 10 kg, 25 kg e acima
Capacidade de fornecimento	Até 500 kg por mês
Prazo de entrega	Envio em até 72 h a partir do estoque · Produção de lote novo (normalmente a partir de 50 kg): 10 dias úteis
Embalagem	Padrão: saco interno duplo de LDPE selado a vácuo, em caixa de papelão ondulado · Sob consulta: injeção de nitrogênio
Prazo de validade	18–36 meses · abaixo de 25 °C (<60% UR) · bem fechado
Esterilização	Esterilização a vapor ou por radiação gama sob consulta · Sem uso de óxido de etileno (ETO)
Documentação	CoA por lote e FDS em todos os pedidos — método de doseamento, padrão de referência e base analítica informados no CoA
Veja também	Enzimas e cofatores · HerbIQ: Sistemas de liberação e biodisponibilidade → · Índice de compostos bioativos → · Métodos de extração botânica →