Ampélopsine (Dihydromyricétine · Hépatoprotecteur · Métabolisme de l'alcool)
Compiled from published pharmacological and botanical literature. Not independently verified by Herbuno. Spotted an error or have a correction? Flag it below →
| Composé | Ampelopsine (Dihydromyricétine ; DHM ; (+)-Dihydromyricétine ; 3,3′,4′,5,5′,7-Hexahydroxyflavanone) |
| Classe chimique | Polyphénol — Flavanonol (Dihydroflavonol ; myricétine saturée en C2-C3 ; piégeage radicalaire le plus élevé dans la classe des flavanonols) |
| CAS | 27200-12-0 |
| Source primaire | Ampelopsis grossedentata (Thé de vigne / Thé de rotin / Mao Jian Wang), Hovenia dulcis (Arbre à raisins japonais) |
| Applications clés | Hépatoprotecteur ; accélération du métabolisme de l'alcool ; modulation du GABA-A (anti-ivresse) ; anti-inflammatoire |
| Force de l'allégation | Modérée |
| Forme typique | Extrait d'Ampelopsis grossedentata (thé de vigne) standardisé à DHM ≥98 % ; extrait d'Hovenia dulcis (DHM + dihydrokaempférol) |
| Acheter chez Herbuno | Disponibilité sur demande — demander les prix de gros → |
Origine du nom : L'ampelopsine tire son nom de l'Ampelopsis — le genre végétal dont elle a été isolée pour la première fois — avec le suffixe « -psine » suivant les conventions historiques de dénomination des alcaloïdes (bien que l'ampelopsine soit un polyphénol, pas un alcaloïde). Il s'agit systématiquement de la dihydromyricétine — une myricétine dont la double liaison C2-C3 de l'anneau C est saturée. DHM est l'abréviation courante dans la littérature récente sur les compléments alimentaires. Utilisation traditionnelle : Ampelopsis grossedentata (thé de vigne, Teng Cha en chinois) est un thé chinois traditionnel à base de plantes consommé dans le Hunan, le Guizhou et les provinces du sud de la Chine — l'un des substituts de thé les plus anciens de Chine avec plus de 2 000 ans d'utilisation documentée pour la protection du foie, l'élimination de la chaleur et les applications anti-inflammatoires. Les pédoncules de fruits de Hovenia dulcis (arbre à raisins japonais, Zhi Ju Zi) ont été utilisés dans la médecine traditionnelle coréenne, japonaise et chinoise pour la prévention de la gueule de bois et la protection du foie. Les deux sont de riches sources de DHM. Trajectoire de recherche : Le DHM a suscité un intérêt de recherche dans deux domaines distincts : l'hépatoprotection (induction antioxydante hépatique médiatisée par Nrf2, amélioration de l'alcool déshydrogénase/ALDH) et l'atténuation de l'intoxication alcoolique aiguë (modulation du récepteur GABA-A pour réduire les effets aigus de l'alcool sur le SNC). Cette dernière — commercialisée sous le nom de « DHM pour la gueule de bois » — a un attrait commercial et une science émergente mais moins de robustesse clinique que les données hépatoprotectrices. Source commerciale : L'extrait de thé de vigne (Ampelopsis grossedentata) standardisé en DHM ne figure pas actuellement dans le catalogue Herbuno ; disponibilité sur demande.
Preuves des applications de l'ampelopsine
Activité hépatoprotectrice : L'ampelopsine (DHM) démontre une puissante activité hépatoprotectrice dans les modèles de lésions hépatiques induites par le CCl₄, l'APAP (paracétamol) et l'alcool. Le mécanisme implique l'activation de la voie Nrf2/ARE, régulant à la hausse la synthèse de HO-1, NQO1, SOD et GSH — fournissant à la fois un piégeage radicalaire direct et l'induction d'une activité enzymatique antioxydante soutenue. Dans les modèles de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) sous régime riche en graisses, le DHM réduit l'accumulation lipidique hépatique via l'activation de l'AMPK et l'inhibition du SREBP-1c. Des études comparatives montrent une hépatoprotection du DHM comparable à la silymarine à des doses équivalentes dans certains modèles rongeurs. Force de l'allégation : Modérée.
Métabolisme de l'alcool et anti-ivresse : Deux mécanismes contribuent à l'activité anti-alcoolique du DHM : (1) l'amélioration de l'activité de l'alcool déshydrogénase (ADH) et de l'aldéhyde déshydrogénase (ALDH), accélérant l'élimination de l'éthanol et de l'acétaldéhyde — réduisant à la fois la durée de l'intoxication aiguë et la gravité de la gueule de bois ; (2) la modulation du récepteur GABA-A — à des concentrations pharmacologiquement pertinentes, le DHM agit comme un antagoniste/modulateur partiel du GABA-A, contrecarrant la potentialisation de l'inhibition GABAergique par l'éthanol sans produire les effets stimulants inverses des antagonistes du GABA-A de type bicuculline. Ce mécanisme GABA-A a été démontré dans des modèles d'intoxication chez le rongeur montrant une récupération plus rapide du réflexe de redressement après administration de DHM. Force de l'allégation : Modérée (animal) ; Émergente (humain).
Anti-inflammatoire : Le DHM inhibe le NF-κB, l'inflammasome NLRP3 et la signalisation TLR4-MyD88 à des concentrations micromolaires. Son anneau B pyrogallol (3′,4′,5′-trihydroxy) confère la plus grande capacité de piégeage radicalaire de tous les flavanonols — supérieure à la taxifoline (catéchol) et à l'aromadendrine (monohydroxy) à des concentrations molaires équivalentes. Force de l'allégation : Modérée.
Anti-obésité et métabolique : Le DHM active l'AMPK dans le tissu adipeux et hépatique, réduit l'adipogenèse médiatisée par le PPARγ et améliore la tolérance au glucose dans les modèles de rongeurs diabétiques. Dans les modèles de régime riche en graisses, la supplémentation en DHM (50 à 100 mg/kg) réduit la prise de poids de manière comparable à la metformine dans certaines études. Force de l'allégation : Émergente.
Demander la disponibilité et les prix de gros →
Parcourir les poudres d'extraits standardisés →
Posologie et spécifications pour les formulateurs
Il n'existe pas de données de dosage issues d'essais cliniques randomisés à grande échelle sur l'humain pour l'ampelopsine. Pour les applications liées au métabolisme de l'alcool, des études chez l'homme utilisant du DHM issu du thé de vigne ou du DHM synthétique ont utilisé 200 à 600 mg/jour (certaines études en dose unique avant la consommation d'alcool). Pour les applications hépatoprotectrices dans le contexte de la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) ou de la maladie alcoolique du foie, 300 à 900 mg/jour de DHM est la fourchette utilisée dans les études préliminaires chez l'humain. Les études précliniques hépatoprotectrices sur les animaux utilisent 50 à 150 mg/kg.
L'extrait de thé de vigne d'Ampelopsis grossedentata standardisé à ≥90% de DHM est la principale forme commerciale — disponible auprès des fournisseurs botaniques chinois sous forme de poudre concentrée extraite à l'eau. L'extrait de pédoncule de fruit d'Hovenia dulcis est une source secondaire avec une concentration de DHM plus faible (généralement 5 à 20% de DHM aux côtés d'autres flavanonols). Pour les formules de suppléments à forte dose de DHM (>300 mg/dose), la spécification ≥90% ou ≥98% de DHM est appropriée ; pour les formules combinées pour le foie ou anti-alcool, une standardisation plus faible (40 à 60% de DHM) avec co-administration de constituants associés à Hovenia est une option.
La solubilité aqueuse du DHM est modérée (~1–2 mg/mL). La microencapsulation améliore la biodisponibilité pour les formes solides. La complexation par cyclodextrine améliore la solubilité aqueuse pour les applications en boisson. Stable à pH 4–7 ; susceptible à l'oxydation à pH alcalin. Compatible avec le chardon-marie (silymarine), le NAC (N-acétylcystéine) et les vitamines B (B1, B6, B12) dans les formules de santé hépatique.
Le mécanisme de modulation du GABA-A par le DHM implique une interaction théorique avec les benzodiazépines et d'autres agents GABAergiques — l'interaction serait antagoniste (le DHM contrecarrerait partiellement la potentialisation du GABA par les benzodiazépines). Ceci est peu susceptible d'être cliniquement significatif aux doses de supplément, mais justifie une prise de conscience pour un avis professionnel chez les patients sous traitement aux benzodiazépines.
Questions Fréquemment Posées — Ampelopsine
Le DHM est-il vraiment efficace pour prévenir la gueule de bois et comment fonctionne le mécanisme ?
Le mécanisme anti-gueule de bois du DHM opère à deux niveaux : l'amélioration enzymatique et la modulation du GABA-A. L'acétaldéhyde (et non l'éthanol lui-même) est la cause de la plupart des symptômes de la gueule de bois — nausées, maux de tête, rougeurs. Le DHM améliore l'activité de l'ALDH (aldéhyde déshydrogénase), accélérant l'élimination de l'acétaldéhyde. Le mécanisme GABA-A contrecarré partiellement la dépression du SNC due à l'éthanol, réduisant la durée et la gravité de l'intoxication subjective. Les preuves humaines sont limitées à de petites études et à des observations d'utilisation traditionnelle ; le marketing du « remède DHM contre la gueule de bois » dépasse les preuves cliniques actuelles, mais le mécanisme est scientifiquement crédible. Un positionnement responsable décrirait le DHM comme « soutenant le métabolisme de l'alcool » plutôt que de prétendre prévenir la gueule de bois.
Comment l'activité antioxydante de l'ampelopsine se compare-t-elle à la quercétine et à l'EGCG ?
En termes de comparaisons de piégeage radicalaire molaire : l'EGCG (anneau B pyrogallol + ester galloylique) est généralement le plus élevé ; l'ampelopsine (anneau B pyrogallol, pas d'ester galloylique, C-3 OH libre) se classe en deuxième position parmi les flavanonols et est comparable à l'EGC ; la quercétine (anneau B catéchol + C-3 OH conjugué en flavonol) est comparable à l'ampelopsine. L'avantage de l'ampelopsine est sa combinaison de la plus haute capacité antioxydante des flavanonols avec une meilleure biodisponibilité orale que l'EGCG (pas de goulot d'étranglement d'hydrolyse de l'ester galloylique, pas de dépendance à l'inhibition de la COMT).
Qu'est-ce que le thé de vigne (Ampelopsis grossedentata) et pourquoi est-il utilisé comme substitut de thé ?
Le thé de vigne (Teng Cha) est une boisson traditionnelle chinoise à base de plantes fabriquée à partir des jeunes feuilles et tiges séchées d'Ampelopsis grossedentata — une vigne sauvage poussant dans les forêts montagneuses du sud de la Chine. Le thé a une saveur distincte sucrée-amère et un revêtement cristallin blanc caractéristique provenant des cristaux de DHM sur les feuilles séchées. Il est consommé dans la province du Hunan comme un thé de santé quotidien plutôt que comme une simple préparation médicinale, ce qui confère au DHM un statut d'aliment traditionnel en Chine qui soutient sa classification comme ingrédient de supplément.
Hovenia dulcis est-elle la même source que le DHM ?
Les pédoncules de fruits d'Hovenia dulcis (arbre à raisins japonais, Zhi Ju Zi) contiennent du DHM aux côtés de dihydrokaempférol, de myricétine et de dérivés de quercétine. La préparation de pédoncule de fruit est spécifiquement utilisée dans la médecine traditionnelle coréenne et japonaise pour le métabolisme de l'alcool et la protection du foie — les mêmes applications que le thé de vigne riche en DHM. L'extrait d'Hovenia standardisé en DHM est disponible commercialement mais avec une pureté en DHM plus faible (5 à 20%) que l'extrait de thé de vigne (≥90%). Les deux sont des sources de DHM scientifiquement crédibles avec des profils phytochimiques d'accompagnement distincts.
Composés apparentés : Taxifoline, Aromadendrine, Myricétine, Silybine
Échelle de force de l'allégation – Élevée = plusieurs essais cliniques randomisés chez l'homme ; Modérée = essais limités ou forte convergence préclinique ; Émergente = données de laboratoire ou animales préliminaires.
← Index des composés HerbIQ · HerbIQ P02 : Extraction · HerbIQ P03 : Livraison