Myricétine (Hexahydroxyflavonol · Antioxydant · Soutien métabolique)

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Nº CAS 529-44-2
Classe Polyphénol · Flavonol · Flavonoïde
Source Lycium barbarum (baie de Goji); Myrica rubra (myrte des marais); raisins de vin rouge, canneberges, persil, sauge, origan
Force de l'allégation Modérée
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Origine du nom: La myricétine tire son nom de Myrica rubra (myrte des marais), la plante dont elle a été historiquement isolée. Distinction structurelle: Avec six groupes hydroxyles, c'est le flavonol alimentaire commun le plus hydroxylé — un de plus que la quercétine — ce qui lui confère une capacité exceptionnelle de piégeage des radicaux dans les essais ORAC et DPPH. Domaines de recherche: Métabolisme du glucose (inhibe SGLT1/GLUT2 intestinal et stimule la translocation de GLUT4 de manière insulinomimétique), neuroprotection (inhibe l'agrégation d'amyloïde-β et d'α-synucléine dans les modèles d'Alzheimer et de Parkinson), et inhibition de l'adipogenèse. Note pratique: Son degré élevé d'hydroxylation réduit sa solubilité aqueuse par rapport à la quercétine, ce qui nécessite une attention particulière lors de la formulation pour une biodisponibilité adéquate.


Preuves de l'activité antioxydante, de la glycémie et de l'activité neuroprotectrice

Activité antioxydante: Six groupes hydroxyles produisent une capacité exceptionnelle de piégeage des radicaux et de chélation des métaux, ainsi qu'une régulation positive de Nrf2 dans les modèles cellulaires. Force de l'allégation: Élevée (mécanistique); Modérée (clinique).

Modulation de la glycémie: Inhibe SGLT1 et GLUT2 (ralentissant l'absorption intestinale du glucose), stimule la translocation de GLUT4 (effet insulinomimétique) et inhibe l'aldose réductase (pertinent pour les complications diabétiques). De multiples modèles rongeurs montrent des réductions significatives du glucose. Les données humaines sont limitées. Force de l'allégation: Modérée.

Neuroprotection: Inhibe l'agrégation de l'amyloïde-β et de l'α-synucléine — les protéines centrales de la pathologie d'Alzheimer et de Parkinson. Traverse la barrière hémato-encéphalique et améliore les performances cognitives dans les modèles animaux de neurodégénérescence. Force de l'allégation: Émergente.

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Notes de dosage et de formulation

Plage de doses: Aucune dose clinique humaine établie. Les études précliniques utilisent 50 à 200 mg/kg. Gamme de suppléments proposée: 100 à 500 mg/jour. L'apport alimentaire provenant de régimes riches en flavonoïdes est de 0,5 à 3 mg/jour — bien en deçà des doses expérimentales.

Formulation: La faible solubilité aqueuse nécessite un support lipidique, un complexe phytosomique ou une inclusion de cyclodextrine pour une biodisponibilité significative. Minimiser l'exposition à la chaleur pendant le traitement pour réduire la dégradation oxydative.

Paires synergiques: Quercétine (pile antioxydante flavonolique complémentaire), berbérine (AMPK + métabolisme du glucose), acide alpha-lipoïque (synergie antioxydante), extrait de baie de Goji (source naturelle de myricétine matricielle alimentaire avec des polysaccharides LBP).


Questions fréquentes — Myricétine

En quoi la myricétine diffère-t-elle mécanistiquement de la quercétine ?
Le groupe 5′-hydroxyle supplémentaire sur l'anneau B de la myricétine augmente la capacité de piégeage des radicaux et la chélation des métaux, mais réduit la solubilité aqueuse. La myricétine a des effets documentés plus forts sur les protéines de transport du glucose (SGLT1, GLUT2) et l'inhibition de l'agrégation des protéines. La quercétine a une inhibition documentée plus forte du NF-κB et une stabilisation des mastocytes, ainsi qu'une base de preuves globale plus large.

La myricétine est-elle pertinente pour les formulations de santé diabétique ?
La myricétine inhibe l'absorption intestinale du glucose (SGLT1/GLUT2), stimule la translocation de GLUT4 (mimant l'insuline) et inhibe l'aldose réductase — plusieurs mécanismes complémentaires pertinents pour la gestion de la glycémie. Les preuves précliniques sont convaincantes ; les essais humains isolés sur la myricétine sont limités. Appropriée pour des formulations complètes de santé métabolique positionnées comme support de supplément alimentaire.

Quelles sources alimentaires fournissent le plus de myricétine ?
L'écorce et les fruits du myrte des marais sont les sources botaniques les plus riches. Parmi les aliments couramment consommés : baies de Goji, canneberges, raisins de vin rouge, noix. Les herbes culinaires, notamment le persil, la sauge, l'origan et le thym, contiennent des concentrations notables. La plupart des apports alimentaires occidentaux sont de 0,5 à 3 mg/jour provenant des aliments.

La myricétine peut-elle être utilisée dans les formulations de soutien cognitif ?
La myricétine traverse la barrière hémato-encéphalique et inhibe l'agrégation de l'amyloïde-β et de l'α-synucléine — fournissant une base mécanistique pour un positionnement neuroprotecteur. Les preuves cognitives humaines sont à un stade précoce. Elle est mieux positionnée comme ingrédient antioxydant et neuroprotecteur complémentaire aux composés ayant des preuves cliniques plus solides (Bacopa monnieri, ginkgo, phosphatidylsérine).


Échelle de la force de l'allégation – Élevée = plusieurs ECR humains ; Modérée = essais limités ou forte convergence préclinique ; Émergente = données de laboratoire ou animales à un stade précoce.

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