Порошок экстракта ареки катеху (ореха бетеля)

Как использовать

Принимайте 200 мг порошка, смешанного с теплой водой или медом, в качестве традиционного освежающего тоника для полости рта.

Инкапсулируйте 150 мг вместе с адаптогенами в формулы для энергетической поддержки.

Добавьте 0,5% в травяные пастилки или нутрицевтические таблетки для получения теплого красновато-коричневого оттенка.

Основные преимущества

Концентрированные танины и мягкие алкалоиды оказывают мягкое стимулирующее и антиоксидантное действие.

Поддерживает традиционную свежесть полости рта и комфорт пищеварения.

Обеспечивает чистоту красного цвета для кондитерских изделий и пищевых добавок.

В:Чем экстракт ареки катеху отличается от порошка сырого ореха бетеля с точки зрения эксплуатационных свойств рецептуры?

А:Экстракция растворителем в соотношении 10:1 удаляет излишки клетчатки и концентрирует активные алкалоиды и полифенолы, обеспечивая более мягкое ощущение во рту, стабильную эффективность и мгновенную диспергируемость в жидкостях. Разработчики рецептур могут добиться того же стимулирующего тепла при дозировке в десять раз меньше, чем при использовании сырого орехового порошка, уменьшая объём и устраняя зернистый осадок в капсулах, настойках или кондитерских глазурях, сохраняя при этом чистоту ботанического состава.

В:Какой типичный размер порции обеспечивает ощутимый тонизирующий эффект без чрезмерной стимуляции?

А:В большинстве готовых продуктов используется 100–200 мг экстракта на порцию, обеспечивая сенсорное тепло и лёгкую бодрость, к которым стремятся традиционные потребители. Этот диапазон соответствует примерно одному грамму сырого ореха, что позволяет поддерживать общее содержание ареколина ниже общепринятых пороговых значений, при этом дополняя безкофеиновые энергетические комплексы или травяные освежители дыхания. Всегда сверяйте дозировку с местными ограничениями и целевой аудиторией.

В:Можно ли сочетать экстракт ареки катеху с адаптогенами, такими как ашваганда или женьшень, в составе фокус-смесей?

А:Да. Сочетание 150 мг экстракта ареки с 300 мг ашваганды или 200 мг женьшеня обеспечивает как быструю сенсорную стимуляцию, так и длительную адаптогенную поддержку. Согревающая вяжущая нота также уравновешивает землистый вкус женьшеня, позволяя использовать меньше вспомогательных веществ, маскирующих вкус. Проведите сенсорные испытания, чтобы точно подобрать соотношение компонентов для вашего целевого применения.

В:Насколько стабильны цвет и вкус экстракта при высокотемпературной обработке конфет?

А:Коричневый оттенок на основе полифенолов выдерживает кипячение до 130 °C без существенного выцветания; аромат ареколина остаётся ощутимым, хотя и немного ослабленным. Для максимальной эффективности добавляйте порошок во время охлаждения при температуре ниже 95 °C. В шоколадную глазурь добавляйте при коншировании для равномерного сохранения цвета и вкуса.

В:Представляет ли экстракт тот же риск для здоровья полости рта, который возникает при регулярном жевании бетеля?

А:В готовых добавках доза значительно ниже, а отсутствие гашеной извести предотвращает появление язв. Тем не менее, следует ограничить суточную дозу и включить в состав средств, предназначенных для длительного применения, информацию о гигиене полости рта. Соблюдение местных ограничений по воздействию ареколина крайне важно.

В:Как следует маркировать экстракт ареки катеху на панелях с информацией о составе пищевой добавки в США и ЕС?

А:Укажите «Экстракт семян ареки катеху (10:1)» в информации о пищевой добавке в США и «Экстракт ареки катеху» в соответствии с Регламентом ЕС 1169/2011. Укажите Индию в качестве страны происхождения и отметьте любые случаи перекрёстного контакта с аллергенами, если продукт производится на предприятиях, где используются древесные орехи или глютен.