Куркума, крапива, гибискус

• Куркумин из куркумы и антоцианы гибискуса могут оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие.
• Листья крапивы снабжают растения железом, витамином К и минералами для ежедневного питания.
• Гибискус, содержащий витамин С, может способствовать усвоению железа и укреплению общего иммунитета.

Куркума—Куркума длинная

English Turmeric · Hindi हल्दी · Spanish Cúrcuma · French Curcuma · German Kurkuma · Chinese 姜黄 · Japanese ウコン · Korean 울금 · Arabic كركم · Russian Куркума · Vietnamese Nghệ

Крапива—Крапива двудомная

Английский Крапива · Хинди बिच्छू बूटी · Испанский Ортига · Французский Орти · Немецкий Бренннессель · Китайский 荨麻 · Японский イラクサ · Корейский 쐐기풀 · Арабский قراص · Русский Крапива · Вьетнамский Cây tầm ма

Гибискус—Hibiscus sabdariffa

Английский гибискус · Хинди गुड़हल · Испанский гибискус · Французский гибискус · Немецкий гибискус · Китайский 洛神花 · Японский ハイビスカス · Корейский 히비스커스 · Арабский كركديه · Русский Каркаде · Вьетнамский Atiso đỏ

В: Содержит ли настой куркумы и крапивы с гибискусом кофеин?
О: Да, корневище куркумы, листья крапивы и цветы гибискуса не содержат кофеина, поэтому их можно пить днем и ночью.
Сила заявления: высокая
В: Может ли эта смесь удовлетворить суточную потребность в железе?
A: Листья крапивы являются растительным источником железа и в сочетании с богатым витамином С гибискусом могут способствовать усвоению негемового железа.
Сила заявления: средняя
В: Нужно ли добавлять черный перец, чтобы куркума стала более полезной?
О: Щепотка черного перца может повысить биодоступность куркумина, но отвар сам по себе приятен и полезен.
Сила заявления: развивающаяся
В: Какой вкусовой профиль мне следует ожидать?
A: Яркий терпкий гибискус в начале, нежный землисто-сладкий оттенок куркумы в середине и свежее травянистое послевкусие крапивы.
Сила заявления: высокая
В: Безопасно ли это для повседневного использования?
A: Кулинарные травы, как правило, хорошо переносятся в умеренных ежедневных порциях; проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.
Сила заявления: средняя
В: Можно ли использовать заваренные травы в кулинарии?
О: Да, заваренная крапива и куркума могут обогатить супы или блюда из риса, добавив им цвет и питательные вещества с минимальными отходами.
Сила заявления: высокая