Petunidina (Antocianidina · Antioxidante · Cardiovascular)
Compiled from published pharmacological and botanical literature. Not independently verified by Herbuno. Spotted an error or have a correction? Flag it below →
| Compuesto | Petunidina |
| Clase química | Polifenol — Antocianidina (3′-metoxi-delfinidina) |
| CAS | 1429-30-7 |
| Fuente primaria | Ribes nigrum (grosella negra), Vaccinium spp., uvas de vino tinto |
| Aplicaciones clave | Antioxidante, cardiovascular, antiinflamatorio |
| Fuerza de la afirmación | Moderada |
| Forma típica | Extracto de grosella negra; co-constituyente de extracto de arándano/arándano rojo |
| Comprar en Herbuno |
Extracto líquido de grosella negra (soluble en agua) - Ribes nigrum → Extracto en polvo de fruta de grosella negra - Ribes nigrum → |
Origen del nombre: De Petunia — la planta ornamental conocida por su pigmentación de color azul púrpura intenso causada por los glucósidos de petunidina. La petunidina es el 3′-metil éter de la delfinidina — uno de los hidroxilos del anillo B de la delfinidina reemplazado por un grupo metoxi. Esta metilación sigue la misma lógica estructural que la peonidina (metil éter de cianidina) — aumentando la lipofilicidad en relación con el compuesto parental. Uso tradicional: Las preparaciones de grosella negra se han utilizado en la medicina popular europea para el apoyo inmunológico, la salud ocular y los beneficios circulatorios. Trayectoria de investigación: La base de evidencia específica de la petunidina es limitada en comparación con la cianidina y la delfinidina; la mayoría de las investigaciones relevantes provienen de estudios de extractos de grosella negra y arándano que contienen petunidina como co-constituyente. Su posición estructural entre la delfinidina (trihidroxilada) y la malvidina (dimetoxilada) le confiere propiedades intermedias de ambas. Fuente comercial: Disponible comercialmente como constituyente de extractos de grosella negra y arándano. Consulte las opciones de suministro a continuación.
Evidencia de las aplicaciones de la petunidina
Capacidad antioxidante: La petunidina retiene dos hidroxilos del anillo B de la delfinidina (uno es reemplazado por metoxi), lo que le confiere una alta capacidad antioxidante intermedia entre la delfinidina (tres hidroxilos del anillo B) y la malvidina (un hidroxilo del anillo B). Los valores de ORAC y DPPH son consistentes con esta predicción estructural. Contribuye significativamente a los perfiles antioxidantes generales de los extractos de grosella negra y arándano. Fuerza de la afirmación: Moderada.
Antiinflamatorio: La petunidina demuestra inhibición de NF-κB en modelos de macrófagos. Los datos de especificidad contra isoformas COX individuales son limitados. El grupo metoxi puede conferir diferentes perfiles de interacción con la membrana y de interacción con el objetivo en comparación con la delfinidina. Fuerza de la afirmación: Moderada.
Cardiovascular: Como co-constituyente del extracto de grosella negra, la petunidina contribuye a los beneficios cardiovasculares (función endotelial, rigidez arterial, modulación lipídica) documentados en estudios clínicos de grosella negra. La atribución individual de la petunidina dentro de extractos de antocianinas mixtas no se ha establecido directamente. Fuerza de la afirmación: Moderada (evidencia del extracto de grosella negra; petunidina específica moderada).
Extracto Líquido de Grosella Negra (Soluble en Agua) - Ribes nigrum →
Extracto en Polvo de Fruta de Grosella Negra - Ribes nigrum →
Explorar Polvos de Extracto Estandarizados →
Dosificación y especificación del formulador
La petunidina se coadministra a través de extractos de grosella negra o arándano. En la grosella negra, la petunidina-3-glucósido y la petunidina-3-rutinósido constituyen típicamente el 5-15% del contenido total de antocianinas junto con los glucósidos de delfinidina (dominante) y cianidina. El extracto de grosella negra a 100-300 mg/día (25% de antocianinas totales) proporciona una fracción constante de petunidina como parte del complejo general de antocianinas.
Herbuno suministra Extracto Líquido de Grosella Negra (Soluble en Agua) y Extracto en Polvo de Fruta de Grosella Negra. Solicite un perfil individual de antocianinas que confirme las fracciones de glucósidos de petunidina junto con la delfinidina y la cianidina como especies dominantes.
La estabilidad de la petunidina es intermedia entre la delfinidina (ligeramente más susceptible a la oxidación) y la malvidina (más estable). Se aplica la gestión estándar de la estabilidad de las antocianinas: pH ácido para líquidos, microencapsulación para polvos, purgado con nitrógeno.
Preguntas Frecuentes — Petunidina
¿Qué distingue a la petunidina de la delfinidina y la malvidina?
Las tres comparten el patrón trihidroxi del anillo B de la delfinidina como punto de partida: la delfinidina tiene tres hidroxilos libres (3′, 4′, 5′); la petunidina reemplaza uno por un grupo metoxi (3′-OMe, conservando 4′-OH y 5′-OH); la malvidina reemplaza dos por grupos metoxi (3′-OMe y 5′-OMe, conservando solo 4′-OH). Este gradiente de metilación determina la secuencia de capacidad antioxidante (delfinidina > petunidina > malvidina) y la secuencia de lipofilicidad (orden inverso).
¿Se encuentra petunidina en cantidades significativas en el vino tinto?
Sí. El petunidina-3-glucósido es una de las cinco antocianinas primarias en el vino tinto (junto con la malvidina, la delfinidina, la cianidina y la peonidina), aunque suele ser la segunda o tercera más abundante en lugar de la especie dominante. En los vinos tintos mezclados, los glucósidos de malvidina suelen dominar, con la petunidina como contribuyente secundario.
¿Se puede estandarizar específicamente la petunidina en el extracto de grosella negra?
No es común. La mayoría de las estandarizaciones de extracto de grosella negra utilizan el contenido total de antocianinas (diferencia de pH o HPLC total). Para la cuantificación específica de petunidina, solicite un perfil completo individual de antocianinas por HPLC al proveedor. Este nivel de caracterización es apropiado para formulaciones de calidad superior o de investigación, pero no se especifica rutinariamente en los extractos comerciales de grosella negra.
¿Es relevante la petunidina como ingrediente de formulación independiente?
La petunidina se considera mejor un componente contribuyente de un extracto de grosella negra o de bayas con múltiples antocianinas, en lugar de un ingrediente activo independiente. No se han realizado ensayos clínicos en humanos que hayan estudiado específicamente la petunidina aislada. Su valor de formulación se deriva de su contribución al perfil general de antocianinas de extractos con evidencia clínica establecida.
Escala de fuerza de la afirmación – Alta = múltiples ECA en humanos; Moderada = ensayos limitados o fuerte convergencia preclínica; Emergente = datos de laboratorio o animales en etapa temprana.
← Índice de compuestos de HerbIQ · HerbIQ P02: Extracción · HerbIQ P03: Entrega