HerbIQ - Composés

S-Allylcystéine — SAC (Dérivé organosulfuré de la cystéine · Ail vieilli · Neuroprotecteur)

Composé S-allylcystéine (SAC) Classe chimique Organosulfuré — Dérivé de la cystéine (S-allyl-L-cystéine) CAS 37921-38-3 Source principale Allium sativum (ail vieilli) — bioactif primaire de l'extrait d'ail vieilli (EAV) Applications clés...

S-Allylcystéine — SAC (Dérivé organosulfuré de la cystéine · Ail vieilli · Neuroprotecteur)

Composé S-allylcystéine (SAC) Classe chimique Organosulfuré — Dérivé de la cystéine (S-allyl-L-cystéine) CAS 37921-38-3 Source principale Allium sativum (ail vieilli) — bioactif primaire de l'extrait d'ail vieilli (EAV) Applications clés...

Alliine (Sulfoxyde de cystéine · Précurseur de l'allicine de l'ail · Marqueur de qualité)

Composé Alliine (S-allyl-L-cystéine sulfoxyde) Classe chimique Organosulfuré — Sulfoxyde de cystéine (S-allyl-L-cystéine sulfoxyde) CAS 556-27-4 Source primaire Allium sativum (bulbe d'ail) — forme de stockage primaire du système précurseur de...

Alliine (Sulfoxyde de cystéine · Précurseur de l'allicine de l'ail · Marqueur de qualité)

Composé Alliine (S-allyl-L-cystéine sulfoxyde) Classe chimique Organosulfuré — Sulfoxyde de cystéine (S-allyl-L-cystéine sulfoxyde) CAS 556-27-4 Source primaire Allium sativum (bulbe d'ail) — forme de stockage primaire du système précurseur de...

Allicine (Organosoufré thiosulfinate · Antimicrobien · Cardiovasculaire · Actif d'ail)

Composé Allicine (Thiosulfinate de diallyle) Classe chimique Organosoufré — Thiosulfinate (Thiosulfinate de diallyle) CAS 539-86-6 Source primaire Allium sativum (bulbe d'ail) — formée enzymatiquement à partir de l'alliine par l'alliinase...

Allicine (Organosoufré thiosulfinate · Antimicrobien · Cardiovasculaire · Actif d'ail)

Composé Allicine (Thiosulfinate de diallyle) Classe chimique Organosoufré — Thiosulfinate (Thiosulfinate de diallyle) CAS 539-86-6 Source primaire Allium sativum (bulbe d'ail) — formée enzymatiquement à partir de l'alliine par l'alliinase...

Isothiocyanate d'allyle — AITC (Isothiocyanate aliphatique · Agoniste TRPA1 · Antimicrobien · Moutarde)

Composé Isothiocyanate d'allyle (AITC) Classe chimique Produit d'hydrolyse de glucosinolate — Isothiocyanate aliphatique CAS 57-06-7 Source primaire Hydrolyse de la sinigrine dans le Brassica nigra (moutarde noire), le raifort, le...

Isothiocyanate d'allyle — AITC (Isothiocyanate aliphatique · Agoniste TRPA1 · Antimicrobien · Moutarde)

Composé Isothiocyanate d'allyle (AITC) Classe chimique Produit d'hydrolyse de glucosinolate — Isothiocyanate aliphatique CAS 57-06-7 Source primaire Hydrolyse de la sinigrine dans le Brassica nigra (moutarde noire), le raifort, le...

Isothiocyanate de phénéthyle — PEITC (Isothiocyanate aromatique · Détoxification des cancérogènes · Inhibition de STAT3)

Composé Isothiocyanate de phénéthyle (PEITC) Classe chimique Produit d'hydrolyse du glucosinolate — Isothiocyanate aromatique CAS 2257-09-2 Source primaire Hydrolyse de la gluconasturtiine dans le Nasturtium officinale (cresson de fontaine) par...

Isothiocyanate de phénéthyle — PEITC (Isothiocyanate aromatique · Détoxification des cancérogènes · Inhibition de STAT3)

Composé Isothiocyanate de phénéthyle (PEITC) Classe chimique Produit d'hydrolyse du glucosinolate — Isothiocyanate aromatique CAS 2257-09-2 Source primaire Hydrolyse de la gluconasturtiine dans le Nasturtium officinale (cresson de fontaine) par...

Diindolylméthane — DIM (Dimère d'indole · Équilibre hormonal · Métabolisme des œstrogènes · Anti-androgénique)

Composé Diindolylméthane (DIM) Classe chimique Produit de condensation de glucosinolate — dimère d'indole (produit de condensation d'acide I3C) CAS 1968-05-4 Source principale Condensation acide de l'I3C (provenant de la glucobrassicine...

Diindolylméthane — DIM (Dimère d'indole · Équilibre hormonal · Métabolisme des œstrogènes · Anti-androgénique)

Composé Diindolylméthane (DIM) Classe chimique Produit de condensation de glucosinolate — dimère d'indole (produit de condensation d'acide I3C) CAS 1968-05-4 Source principale Condensation acide de l'I3C (provenant de la glucobrassicine...

Indole-3-carbinol — I3C (produit de glucosinolate · métabolisme des œstrogènes · chimiopréventif)

Composé Indole-3-Carbinol (I3C) Classe chimique Produit d'hydrolyse de glucosinolate — Alcool indolique CAS 700-06-1 Source primaire Hydrolyse de la glucobrassicine dans Brassica oleracea (brocoli, chou, choux de Bruxelles) Applications clés...

Indole-3-carbinol — I3C (produit de glucosinolate · métabolisme des œstrogènes · chimiopréventif)

Composé Indole-3-Carbinol (I3C) Classe chimique Produit d'hydrolyse de glucosinolate — Alcool indolique CAS 700-06-1 Source primaire Hydrolyse de la glucobrassicine dans Brassica oleracea (brocoli, chou, choux de Bruxelles) Applications clés...

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