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Champignons de Paris déshydratés - Un essentiel culinaire polyvalent

$68.51USD
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Promo Épuisé
Taxes incluses. Livraison calculée lors du paiement.

Établissement enregistré auprès de la FDA | Certifié HACCP/FSSC | Retour sous 30 jours

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Taille de l'emballage: 1 Kg / 2.2 Lbs
Request a Sample or Bulk Quote (5 kg+) → Quote within one business day. Volume pricing, proforma invoice, COA included.
 

À propos de ce champignon

Les champignons de Paris déshydratés (Agaricus bisporus) sont des champignons entiers ou tranchés soigneusement séchés, préservant ainsi leur saveur riche et savoureuse caractéristique, leur texture ferme et leur arôme umami naturel. Ce format stable en rayon se réhydrate facilement pour être incorporé dans les soupes, les sauces, les sautés et les kits repas. Sans additifs artificiels, ce produit convient aux fabricants de produits alimentaires, aux co-conditionneurs et aux développeurs de produits culinaires qui ont besoin d'un ingrédient de champignon constant et à longue durée de conservation. Disponible à partir de 250 g sans quantité minimale de commande.

Identité et spécifications

Noms communs Champignon de Paris, Champignon blanc, Champignon
Nom botanique Agaricus bisporus
Partie utilisée Corps fructifère
Bio-actifs clés Polysaccharides · Ergostérol (pro-vitamine D) · Acides aminés umami
Forme Séché entier ou tranché
Procédé Séchage lent
Qualité Qualité alimentaire
Origine Inde

Approvisionnement, emballage et documentation

Aucune quantité minimale de commande.

Tailles d'emballage 250 G / 8,8 Oz · 1 Kg · 5 Kg · 10 Kg · 25 Kg et plus
Emballage et stérilisation Expédié sous vide en standard. Stérilisation à la vapeur ou aux rayons gamma sélectionnable lors de la commande, pour l'exportation ou la conformité aux normes des compléments.
Durée de conservation 18–24 mois · inférieure à 25 °C (<60% HR) · hermétiquement fermé
Documentation CoA et FDS par lot avec chaque commande · Panneau de résidus de pesticides disponible sur demande.
Voir aussi Champignons médicinaux · HerbIQ: Anatomie des tissus végétaux →
View CoA Grade Data & Test Parameters
Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Questions-réponses sur les produits

Q:Comment les champignons de Paris déshydratés peuvent-ils améliorer ma cuisine ?

A:Les champignons de Paris déshydratés offrent une saveur umami concentrée et une texture ferme, ce qui les rend polyvalents une fois réhydratés et incorporés dans divers plats tels que les soupes, les sauces et les sautés. Ils soutiennent une alimentation saine en apportant des protéines et des fibres sans additifs artificiels, rehaussant à la fois la saveur et la valeur nutritionnelle de vos repas.

Force de l'allégation :Modérée

Échelle de force de l'allégation – Élevée = plusieurs études humaines ; Modérée = quelques essais ; Émergente = données de laboratoire préliminaires.
 

Livraison et retours

Expédition nationale : 3 à 4 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 8 jours ouvrables.

Délai de retour : 30 jours à compter de la date de livraison

Herbuno n'est pas responsable des produits faisant l'objet de restrictions ou nécessitant une autorisation spéciale dans votre pays. Veuillez vérifier auprès de votre bureau de douane local pour vous assurer que votre commande peut être importée sans permis ni ordonnance.

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Ce produit est dérivé de sources naturelles, et de légères variations de couleur, d'arôme, de texture ou d'apparence peuvent survenir entre les lots en raison de différences saisonnières dans les matières premières ou de changements de fournisseur. Ces variations naturelles n'affectent pas la qualité ou l'efficacité du produit.

Product Image
Voir tous les détails

Réhydrater les champignons :Faire tremper dans de l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes avant utilisation.

Ajouter aux soupes :Incorporer les morceaux réhydratés dans votre soupe pour plus de saveur.

Améliorer les sauces :Mixer les champignons réhydratés dans des sauces crémeuses ou des jus de viande.

Cuire avec des pâtes :Ajouter aux plats de pâtes pour une touche terreuse.

Préparer des currys indiens :Utiliser dans le matar-mushroom ou des sauces similaires.

Inclure dans les sautés :Faire sauter avec des légumes pour des repas rapides.

Naturel et pur :Sans conservateurs ni additifs.

Rétention de la saveur :Le processus de séchage lent préserve le goût authentique des champignons.

Nutritif :Riche en protéines, fibres et potassium, il favorise une alimentation saine.

Végane et sans gluten :Convient à diverses préférences alimentaires.

Ingrédient polyvalent :Parfait pour une large gamme d'applications culinaires.

Pratique et durable :Idéal pour une cuisine bien équipée.

Portion :5 grammes (environ 1 cuillère à soupe)

Ingrédients :Poudre de champignons de Paris déshydratés 100 %

Ne contient pas :Conservateurs, arômes artificiels, sulfites

Informations sur les allergènes :Aucun connu

Conseils d'utilisation :Réhydrater avant utilisation ; ajouter aux plats selon les goûts pour rehausser la saveur.

Conseils de stockage :Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Tenir hors de portée des enfants

Nom scientifique : Agaricus bisporus

Noms communs :Anglais – Button Mushroom, White Mushroom, Champignon ; Hindi – बटन मशरूम (Button Mushroom)

Autres noms régionaux :Espagnol – Champiñón ; Français – Champignon blanc ; Allemand – Champignon ; Chinois – 白蘑菇 (Bái mógū) ; Japonais – マッシュルーム (Masshurūmu) ; Coréen – 양송이 (Yangsong-i) ; Arabe – فطر أبيض (Fitr Abyad) ; Russe – Белый гриб (Belyy grib) ; Vietnamien – Nấm trắng

Pays d'origine :Inde

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

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Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

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Disponible à l'exportation pour les fabricants de suppléments, les formulateurs de produits cosmétiques, les marques agroalimentaires et les instituts de recherche aux États-Unis, en Allemagne, au Canada, au Royaume-Uni, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Australie, au Japon, aux Émirats arabes unis et dans toute l'Union européenne. Chaque envoi est accompagné d'un certificat d'analyse par lot, d'une fiche de données de sécurité (FDS) et d'une vérification HPLC des composés actifs. Les quantités minimales de commande et la documentation de fret sont disponibles sur demande.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil. Une fois l'emballage ouvert, conserver le contenu dans un récipient hermétique.

Où livrons-nous ?

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Nous livrons à toutes les adresses postales en Inde.

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Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka

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