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Feuilles de coriandre déshydratées - Persil arabe | Dhaniya Patta

$38.00USD
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Feuilles de coriandre déshydratées – Saveur et arôme intenses d'herbe

Délicatement déshydratées pour préserver leur arôme herbacé vibrant et leur saveur vive, nos feuilles de coriandre sont fabriquées à la main en petites quantités pour garantir la pureté et l'excellence culinaire. Cet ingrédient polyvalent est parfait pour rehausser une variété de plats avec une touche fraîche et aromatique. Utilisez-le pour assaisonner les currys, le riz et les chutneys ou réhydratez-le pour les soupes et les pâtes d'herbes. Sans additifs artificiels, nos feuilles de coriandre sont un moyen naturel d'élever votre cuisine. Chaque lot conserve le goût et l'arôme authentiques de la coriandre fraîche, ce qui en fait un ajout essentiel à votre collection d'épices.

Bioactifs clés : Antioxydants, Vitamine K

Grade : Qualité alimentaire

Durée de conservation : 18 à 24 mois (stocker < 25 °C / 60 % HR, hermétique)

Procédé : Déshydratation électrique

Prix de gros des feuilles de coriandre / kg : Contactez-nous pour des devis en vrac.

Les feuilles de coriandre déshydratées (Coriandrum sativum) sont délicatement déshydratées pour préserver l'arôme herbacé vibrant et la saveur vive de citron-citron vert de la coriandre fraîche. Le format stable à la conservation convient aux mélanges d'assaisonnements, aux mélanges d'épices, au développement de plats préparés, à la fabrication de soupes et de sauces, et à la fourniture d'ingrédients culinaires de qualité alimentaire. Sans additifs ni conservateurs artificiels.

 

Questions-réponses sur les produits

Q : Comment les feuilles de coriandre déshydratées conservent-elles leur saveur fraîche ?

R : Nos feuilles de coriandre déshydratées sont traitées avec soin par des techniques de déshydratation électrique qui préservent leur arôme herbacé naturel et leur saveur vive. Cette méthode de séchage douce retient les principaux bioactifs et huiles essentielles, de sorte que les feuilles séchées conservent le goût et l'arôme authentiques de la coriandre fraîche. Correctement stockées, ces feuilles conservent leur saveur dans le temps, ce qui en fait un excellent complément à votre panoplie culinaire, sans additifs artificiels. Ce procédé de conservation naturel permet d'obtenir un produit à la fois savoureux et aromatique, proche des herbes fraîchement cueillies. Idéales pour l'assaisonnement, la décoration des plats et la préparation de pâtes d'herbes.

Niveau de preuve : Élevé

Échelle du niveau de preuve – Élevé = plusieurs études chez l'humain ; Modéré = quelques essais ; Émergent = premières données de laboratoire.

Q : Quels sont les bienfaits pour la santé des feuilles de coriandre déshydratées ?

R : Les feuilles de coriandre déshydratées sont riches en antioxydants et en vitamine K, qui contribuent à soutenir la fonction immunitaire et la santé osseuse. Elles contiennent également des composés bioactifs qui peuvent faciliter la digestion et possèdent des propriétés anti-inflammatoires. En tant qu'herbe naturelle, elles offrent un moyen riche en nutriments d'enrichir vos repas tout en apportant des bienfaits potentiels pour la santé. Intégrer ces feuilles séchées à votre alimentation peut contribuer à un apport équilibré en nutriments essentiels et soutenir naturellement le bien-être général.

Niveau de preuve : Modéré

Q : Les feuilles de coriandre déshydratées peuvent-elles être utilisées en cuisine ou en pâtisserie ?

R : Oui, les feuilles de coriandre déshydratées sont polyvalentes et s'utilisent aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Saupoudrées sur des plats comme les currys, le riz et les salades, elles apportent un arôme frais et herbacé. Une fois réhydratées, elles sont parfaites pour préparer des pâtes d'herbes, des chutneys ou pour entrer dans des marinades. Leur saveur concentrée en fait un excellent choix d'assaisonnement pour rehausser le goût de nombreuses recettes, offrant l'expérience d'une herbe fraîche même sous forme séchée.

Niveau de preuve : Élevé
 

Livraison et retours

Expédition nationale : 3 à 4 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 8 jours ouvrables.

Délai de retour : 30 jours à compter de la date de livraison

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Ce produit est dérivé de sources naturelles, et de légères variations de couleur, d'arôme, de texture ou d'apparence peuvent survenir entre les lots en raison de différences saisonnières dans les matières premières ou de changements de fournisseur. Ces variations naturelles n'affectent pas la qualité ou l'efficacité du produit.

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Pour assaisonner les plats : Saupoudrez sur les currys, le riz et les salades pour plus de saveur.

Pour enrichir les marinades : Incorporez aux mélanges d'épices et d'herbes pour plus de profondeur.

Réhydratation pour les soupes : Faites tremper dans l'eau pour obtenir des pâtes d'herbes savoureuses.

Préparation de chutneys : Utilisez comme garniture fraîche ou comme ingrédient mixé.

Préparation de pâtes d'herbes : Mélangez à d'autres épices pour des sauces polyvalentes.

Garniture des plats : Saupoudrez sur le dessus pour l'arôme et l'attrait visuel.

Riche en antioxydants : Soutient la santé immunitaire et aide à combattre le stress oxydatif.

Riche en vitamine K : Contribue à une coagulation sanguine normale et à la santé osseuse.

Préserve la saveur : Conserve un arôme et un goût prononcés, même après séchage.

Procédé artisanal pur : Garantit une qualité clean label sans conservateurs.

Assaisonnement polyvalent : Idéal pour garnir et aromatiser une grande variété de plats.

Fabriqué en petits lots : Garantit fraîcheur et authenticité à chaque lot.

Portion : 1 cuillère à café (env. 2 grammes)

Ingrédients : 100 % poudre de feuilles de coriandre

Ne contient pas : Additifs artificiels, conservateurs

Informations sur les allergènes : Aucun

Recommandation d'utilisation : Utilisez comme assaisonnement ou garniture pour rehausser la saveur et l'arôme.

Conseils de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique.

Tenir hors de portée des enfants

 

Nom scientifique : Coriandrum sativum

Noms communs : Anglais – Coriander Leaves, Cilantro, Dhania ; Hindi – धनिया (Dhaniya)

Autres noms régionaux : Espagnol – Cilantro ; Français – Coriandre ; Allemand – Korianderblätter ; Chinois – 香菜 (Xiāngcài) ; Japonais – パクチー (Pakuchī) ; Coréen – 고수 잎 (Gosu Ip) ; Arabe – كزبرة (Kuzbara) ; Russe – Кориандр (Koriandr) ; Vietnamien – Ngò rí

Pays d'origine : Inde

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

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Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil. Une fois l'emballage ouvert, conserver le contenu dans un récipient hermétique.

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Nous livrons à toutes les adresses postales en Inde.

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