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Feuilles de curry déshydratées - Murraya koenigii

$37.86USD
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Promo Épuisé
Taxes incluses. Livraison calculée lors du paiement.

Établissement enregistré auprès de la FDA | Certifié HACCP/FSSC | Retour sous 30 jours

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Taille de l'emballage: 1 Kg / 2.2 Lbs
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Feuilles de curry déshydratées de qualité supérieure pour une saveur authentique

Nos feuilles de curry déshydratées, issues de la plante Murraya koenigii, apportent une touche robuste et aromatique à vos créations culinaires. Soigneusement séchées lentement pour conserver leur couleur éclatante, leur arôme intense et leurs nutriments essentiels, ces feuilles offrent le goût authentique de la cuisine du sud de l'Inde. Parfaites pour le tempérage, les mélanges d'épices ou l'infusion de thés nourrissants, elles constituent un ingrédient polyvalent dans la cuisine quotidienne et les routines de bien-être. Exemptes d'additifs artificiels, nos feuilles de curry conservent leurs huiles naturelles et leurs antioxydants, favorisant une digestion saine et le bien-être général. Que ce soit pour les chefs professionnels ou les cuisiniers amateurs, ces feuilles apportent profondeur, arôme et bienfaits nutritionnels à une variété de plats, des currys aux riz, en passant par les chutneys et les poudres. Avec une longue durée de conservation et un traitement pur, profitez de la commodité d'une saveur fraîche à tout moment, n'importe où.

Principaux bioactifs : Huiles essentielles, antioxydants

Qualité : Qualité alimentaire

Durée de conservation : 18–24 mois lorsqu'elles sont stockées en dessous de 25 °C (77 °F) et 60 % HR dans un emballage hermétique

Procédé : Séchage lent

Prix des feuilles de curry déshydratées en gros / kg : Contactez-nous pour des devis en gros.

Feuilles de curry déshydratées (Murraya koenigii) séchées lentement pour la rétention de la couleur et de l'arôme. Conviennent aux mélanges d'assaisonnements sud-asiatiques, aux applications de tempérage et à l'approvisionnement en ingrédients culinaires de qualité alimentaire.

View CoA Grade Data & Test Parameters
Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Questions-réponses sur les produits

Q:Comment les feuilles de curry déshydratées conservent-elles leur saveur et leurs nutriments ?

A:Nos feuilles de curry déshydratées sont traitées par une méthode de séchage lent qui préserve leurs huiles essentielles, leur arôme et leurs nutriments. Cette technique douce garantit que la saveur vive, la couleur et les antioxydants bénéfiques restent intacts, offrant un ingrédient naturel et puissant pour la cuisine et les routines de bien-être. Un stockage approprié maintient en outre leur qualité au fil du temps, ce qui en fait une alternative pratique aux feuilles fraîches. L'incorporation de ces feuilles peut améliorer les plats et soutenir la santé en apportant des nutriments concentrés et des composés aromatiques naturellement présents dans les feuilles de curry fraîches.

Force de l'allégation :Modérée

Échelle de force de l'allégation – Élevée = plusieurs études humaines ; Modérée = quelques essais ; Émergente = données de laboratoire préliminaires.
 

Livraison et retours

Expédition nationale : 3 à 4 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 8 jours ouvrables.

Délai de retour : 30 jours à compter de la date de livraison

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Ce produit est dérivé de sources naturelles, et de légères variations de couleur, d'arôme, de texture ou d'apparence peuvent survenir entre les lots en raison de différences saisonnières dans les matières premières ou de changements de fournisseur. Ces variations naturelles n'affectent pas la qualité ou l'efficacité du produit.

Product Image
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Rehaussement de la saveur :Ajoutez aux plats pendant la cuisson pour infuser une saveur authentique.

Tempérage :Faites revenir dans l'huile pour libérer l'arôme avant d'ajouter d'autres ingrédients.

Mélanges d'épices :Mélangez aux poudres et masalas pour un goût amélioré.

Préparation du thé :Infusez dans de l'eau chaude pour un thé aux herbes nourrissant.

Plats à base de riz :Incorporez au riz cuit pour une saveur aromatique.

Chutneys et sauces :Incorporez pour plus de profondeur et d'arôme.

Riche en antioxydants :Soutient la santé immunitaire et combat le stress oxydatif.

Soutient la digestion :Contribue à une bonne digestion et au bien-être intestinal.

Rehausse la saveur :Ajoute un arôme authentique et de la profondeur aux plats culinaires.

Conserve les nutriments :Préserve les nutriments essentiels grâce à un processus de séchage lent.

Conservateur naturel :Sans additifs artificiels, garantissant la pureté.

Longue durée de conservation :Maintient sa qualité jusqu'à 18 mois lorsqu'il est conservé correctement.

Portion :Au besoin en cuisine ou pour l'infusion de thé

Ingrédients :100 % poudre de feuilles de Murraya koenigii

Ne contient pas :Additifs artificiels, conservateurs

Informations sur les allergènes :Aucun connu

Conseils d'utilisation :Utiliser 1 à 2 cuillères à café par plat ou infuser pendant 5 à 10 minutes pour le thé.

Conseils de conservation :Conserver dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique.

Tenir hors de portée des enfants

Nom scientifique : Murraya koenigii

Noms communs :Anglais – Curry leaves, Murraya leaves, Sweet neem leaves; Hindi – करी पत्ते (Kari Patte)

Autres noms régionaux :Espagnol – Hoja de curry; Français – Feuille de curry; Allemand – Curryblätter; Chinois – 咖喱叶 (Gālí yè); Japonais – カレーペレット (Karē peretto); Coréen – 카레 잎 (Kare ip); Arabe – ورق الكاري (Waraq al-kari); Russe – Листья карри (List'ya karri); Vietnamien – Lá cà ri

Pays d'origine :Inde

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

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Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

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Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil. Une fois l'emballage ouvert, conserver le contenu dans un récipient hermétique.

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