• Herbuno
  • Herbuno

Pleurotes déshydratés - Touche umami

$36.30USD
$36.30USD
Promo Épuisé
Taxes incluses. Livraison calculée lors du paiement.

All prices shown in your local currency for reference. Checkout and billing are in USD.

FDA Registered Facility30-Day Returns
Taille de l'emballage: 250 g / 8.8 oz
Request Bulk Pricing (5 kg+) →

Pay locally in USD, EUR, GBP, CAD or AUD · Select “Local Bank Transfer” at checkout · Recommended for orders of US$500+

 

À propos de ce champignon

Les pleurotes déshydratés (Pleurotus ostreatus) sont un ingrédient alimentaire végétal à la texture délicate, à la saveur umami riche et à l'arôme terreux, séchés pour préserver leur goût naturel et leur composition nutritionnelle sans additifs. Le format se réhydrate facilement pour les soupes, les sautés, les currys, les formulations végétaliennes et les kits repas. Convient aux fabricants de produits alimentaires et aux développeurs de produits culinaires qui ont besoin d'un ingrédient de champignon entier, stable et sans additifs. Disponible à partir de 250 g sans quantité minimale de commande.

Identification et spécifications

Noms communs Pleurote en huître, Pleurote, Dhingri
Nom botanique Pleurotus ostreatus
Partie utilisée Corps fructifère
Bio-actifs clés Bêta-glucanes · Ergostérol (pro-vitamine D) · Lovastatine (native, traces)
Forme Entier ou tranché séché
Procédé Séchage lent
Qualité Qualité alimentaire
Origine Inde

Approvisionnement, emballage et documentation

Aucune quantité minimale de commande.

Tailles de conditionnement 250 g / 8,8 oz · 1 kg · 5 kg · 10 kg · 25 kg et plus
Emballage et stérilisation Livré sous vide en standard. La stérilisation à la vapeur ou par rayons gamma peut être sélectionnée lors de la commande, pour l'exportation ou la conformité aux normes de supplément.
Durée de conservation 18–24 mois · inférieur à 25 °C (<60% HR) · hermétiquement scellé
Documentation CoA et FDS par lot avec chaque commande · Analyse des résidus de pesticides disponible sur demande.
Voir aussi Champignons médicinaux · HerbIQ : Anatomie botanique →
 

Questions-réponses sur les produits

Q : Comment les pleurotes déshydratés enrichissent-ils la cuisine asiatique ?

R : Les pleurotes déshydratés développent une saveur umami concentrée et une texture tendre, ce qui les rend idéaux pour les plats asiatiques. Une fois réhydratés, ils absorbent efficacement sauces et épices, enrichissant sautés au wok, soupes et plats de nouilles en profondeur et en complexité. Leur caractère naturellement terreux s'accorde avec les saveurs marquées typiques de la cuisine asiatique, pour une expérience gustative délicieuse et authentique. Ils apportent également une mâche agréable et un apport nutritionnel, au service de repas sains et savoureux.

Niveau de preuve : Modéré

Échelle du niveau de preuve – Élevé = plusieurs études chez l'humain ; Modéré = quelques essais ; Émergent = premières données de laboratoire.

Q : Les pleurotes déshydratés peuvent-ils servir de source de protéines végétaliennes ?

R : Oui, les pleurotes déshydratés sont une excellente source de protéines végétales pouvant remplacer la viande dans divers plats. Une fois réhydratés, ils offrent une texture ferme et une riche saveur umami, idéale pour les recettes végétaliennes et végétariennes telles que wraps, tacos et burgers. Leur teneur élevée en protéines et en fibres permet de composer des repas nutritifs et rassasiants qui imitent la texture de la viande tout en respectant les choix alimentaires végétaliens.

Niveau de preuve : Élevé

Q : Combien de temps se conservent les pleurotes déshydratés et comment les stocker ?

R : Leur durée de conservation est généralement de 18 à 24 mois lorsqu'ils sont stockés dans un récipient hermétique, au frais et au sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Un stockage approprié préserve leur saveur, leur texture et leur qualité nutritionnelle, ce qui en fait un produit de garde-manger fiable pour une utilisation à long terme.

Niveau de preuve : Modéré
 

Livraison et retours

Expédition nationale : 3 à 4 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 8 jours ouvrables.

Délai de retour : 30 jours à compter de la date de livraison

Herbuno n'est pas responsable des produits faisant l'objet de restrictions ou nécessitant une autorisation spéciale dans votre pays. Veuillez vérifier auprès de votre bureau de douane local pour vous assurer que votre commande peut être importée sans permis ni ordonnance.

Veuillez consulter nos politiques d'expédition et de remboursement pour tous les détails ou les tarifs de fret en fonction de la taille de la commande.
 

Support client

Notre équipe du service clientèle est là pour vous aider ! Contactez-nous à l'adresse hello@herbuno.com ou par WhatsApp au +91-8638692590.

Nous sommes disponibles du lundi au samedi : de 15h à 22h IST (de 5h30 à 12h30 EST)

Si vous nous contactez en dehors de ces heures, nous vous répondrons dès que nous serons en ligne. Votre satisfaction est notre priorité !
 

Ce produit est dérivé de sources naturelles, et de légères variations de couleur, d'arôme, de texture ou d'apparence peuvent survenir entre les lots en raison de différences saisonnières dans les matières premières ou de changements de fournisseur. Ces variations naturelles n'affectent pas la qualité ou l'efficacité du produit.

Product Image
Voir tous les détails

Réhydratation pour les sautés : Faites tremper dans de l'eau tiède, puis ajoutez aux plats asiatiques de légumes ou de nouilles.

Pour enrichir currys et sauces : Réhydratez et incorporez aux sauces indiennes ou thaïes pour une saveur profonde.

Pour enrichir soupes et ragoûts : Ajoutez directement ou après réhydratation pour un élément moelleux et riche en umami.

À incorporer aux risottos et pilafs : Utilisez comme ajout savoureux et texturé aux plats à base de riz.

Alternative protéique végane : Utilisez comme substitut de viande dans les wraps, tacos et burgers.

Préparation de snacks déshydratés : Assaisonnez, puis faites frire légèrement ou cuire au four pour un snack salé.

Naturel et pur : Fabriqué sans additifs ni conservateurs, pour une étiquette clean label.

Riche en nutriments : Contribue à la santé grâce à des teneurs élevées en fibres, protéines et antioxydants.

Absorption des saveurs : Très absorbant, il s'imprègne parfaitement des saveurs pour une cuisine polyvalente.

Longue durée de conservation : Préserve les nutriments et la saveur pendant de longues périodes de stockage.

Végan et sans gluten : Convient à diverses préférences et restrictions alimentaires.

Texture et tendreté : Conserve une texture veloutée et une mâche délicate après réhydratation.

Portion : 10-15 grammes (réhydraté)

Ingrédients : 100 % pleurote déshydraté (Pleurotus ostreatus)

Ne contient pas : Additifs artificiels, conservateurs, arômes artificiels

Informations sur les allergènes : Aucun connu

Recommandation d'utilisation : Réhydratez dans de l'eau tiède pendant 10-15 minutes avant cuisson, ou utilisez sec comme assaisonnement.

Conseils de stockage : Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Tenir hors de portée des enfants

Nom scientifique : Pleurotus ostreatus

Noms communs : Anglais – Oyster Mushroom, Dhingri, Tree Oyster ; Hindi – Dhingri (ढिंगी)

Autres noms régionaux : Espagnol – Hongos ostra ; Français – Pleurote en huître ; Allemand – Austernseitling ; Chinois – 牡蠣菇 (mǔlì gū) ; Japonais – ヒラタケ (Hiratake) ; Coréen – 굴버섯 (gul beoseot) ; Arabe – فطر المحار (fitr al-mihar) ; Russe – Гливы (Glivy) ; Vietnamien – Nấm sò

Pays d'origine : Inde

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Buyer responsibility

Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

Safe handling

Follow applicable local regulations for food, cosmetic, or supplement applications. Consult a qualified regulatory advisor where required. Keep away from children. Store as directed on the CoA.

Herbuno.com is operated by Gausyn Global LLP (India). We do not provide medical advice or prescriptions. Please consult a qualified healthcare professional before use.

Disponible à l'exportation pour les fabricants de suppléments, les formulateurs de produits cosmétiques, les marques agroalimentaires et les instituts de recherche aux États-Unis, en Allemagne, au Canada, au Royaume-Uni, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Australie, au Japon, aux Émirats arabes unis et dans toute l'Union européenne. Chaque envoi est accompagné d'un certificat d'analyse par lot, d'une fiche de données de sécurité (FDS) et d'une vérification HPLC des composés actifs. Les quantités minimales de commande et la documentation de fret sont disponibles sur demande.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil. Une fois l'emballage ouvert, conserver le contenu dans un récipient hermétique.

Où livrons-nous ?

NATIONAL (Inde) :

Nous livrons à toutes les adresses postales en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation) :

Nous exportons et expédions dans presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais de livraison internationale sont calculés en fonction de la destination et du poids total. Le coût d'expédition vous sera indiqué au moment du paiement.

Quels modes de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons toutes les principales cartes de crédit/débit, UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison n'est actuellement pas disponible.

Offrez-vous des options de marque privée ?

Oui, absolument ! Nous collaborons avec certains partenaires pour des arrangements de marque privée et de fourniture en vrac. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en gros, envoyez-nous un courriel à hello@herbuno.com avec vos besoins.