Fennel Oleoresin - Foeniculum vulgare | Saunf

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Établissement enregistré auprès de la FDA | Certifié HACCP/FSSC | Retour sous 30 jours

Pack Size: 1 Kg / 2.2 Lbs
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About This Oleoresin

Fennel Oleoresin is a full-spectrum, solvent-extracted oleoresin of Foeniculum vulgare seed, supplied as a pale yellow to amber viscous liquid. Fennel seed carries the sweet, liquorice-like note of trans-anethole, with fenchone adding a slightly bitter, camphoraceous edge. Fennel oleoresin brings the seed's anethole sweetness into confectionery and savoury systems where whole or ground seed would show as visible particles. Solvent extraction followed by solvent recovery concentrates the volatile oil and the non-volatile flavour fraction into a dose-efficient liquid that replaces ground fennel in processing. Naturally occurring constituents include trans-anethole, fenchone, limonene and estragole. It is used in confectionery, bakery, liqueurs, mouth fresheners, sausages and seasoning blends. Contains naturally occurring estragole; observe flavouring limits — details on the SDS.

Identity & Specification

Common names Fennel Seed, Saunf, Sweet Fennel
Botanical name Foeniculum vulgare
Plant part Seed
Form Oleoresin — pale yellow to amber viscous liquid
Odour & taste Sweet, warm and slightly spicy
Naturally occurring constituents Trans-anethole, fenchone, limonene and estragole
Specification Full-spectrum oleoresin — not standardised to a marker compound
Process Solvent extraction followed by solvent recovery — the extraction solvent is confirmed at quotation and stated on the CoA
Solubility Oil-soluble grade
Origin Extracted in India

Supply, Packaging & Documentation

No minimum order quantity.

Pack sizes Pilot batch 1 Kg – 10 Kg · Bulk production 25 Kg and above
Lead time Dispatch within 7 working days · Fresh-batch production (50 kg+): 10 working days
Packaging 1 Kg: sealed food-grade bottle · 5–25 Kg: HDPE jerrycan or food-grade drum
Shelf-life & storage Shelf-life stated on the per-lot CoA · store in a cool, dry place, tightly sealed and away from light
Documentation Per-lot CoA and SDS with every order
See also Oleoresins · Fennel Oil Soluble Extract · HerbIQ: Extraction Science →

Ce produit est dérivé de sources naturelles, et de légères variations de couleur, d'arôme, de texture ou d'apparence peuvent survenir entre les lots en raison des différences saisonnières dans les matières premières ou des changements de fournisseur. Ces variations naturelles n'affectent ni la qualité ni l'efficacité du produit.

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Disponible à l'exportation pour les fabricants de suppléments, les formulateurs de produits cosmétiques, les marques agroalimentaires et les institutions de recherche aux États-Unis, en Allemagne, au Canada, au Royaume-Uni, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Australie, au Japon, aux Émirats arabes unis et dans toute l'Union européenne. Chaque envoi est accompagné d'un certificat d'analyse par lot, d'une fiche de données de sécurité (FDS) et d'une vérification des composés actifs par HPLC. Les quantités minimales de commande et les documents de transport sont disponibles sur demande.

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