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Sin aditivos artificiales | 100% natural

Chile en polvo ojo de pájaro

$38.58USD
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Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

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Resumen del producto

El chile en polvo Ojo de Pájaro ofrece un calor intenso y picante que oscila entre 100,000 y 220,000 unidades Scoville, complementado por un sabor brillante y afrutado. Cultivado en el noreste de la India, esta especia finamente molida se seca suavemente a menos de 55°C para preservar su color vibrante y su potente picor. Ideal para añadir una explosión controlada de picante a salsas, aperitivos y mezclas de especias, realza los platos con su color vivo y su sabor atrevido. El polvo es de grado alimenticio, marchitado a la sombra y procesado sin portadores, lo que garantiza pureza y calidad. Perfecto para entusiastas culinarios y cocinas profesionales que buscan una fuente confiable de auténtico calor y color de chile Ojo de Pájaro.

Bioactivos clave: Capsaicina, Dihidrocapsaicina, Homocapsaicina, Nordihidrocapsaicina

Grado: Grado alimenticio

Vida útil: 12–18 meses (almacenar < 25 °C / 60 % HR, hermético)

Proceso: Secado a la sombra, secado a baja temperatura

Precio al por mayor del chile en polvo Ojo de Pájaro / kg: Contáctenos para cotizaciones a granel.

CoA Grade Data
Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Envíos y devoluciones

Envío Aéreo Internacional Prioritario (5–8 días)

  • 250g – 500g: Precio fijo de $20 – $25
  • 1kg – 2kg: Precio fijo de $27 – $32
  • Niveles de 5kg a granel: Con un tope de $49 como máximo

Envío nacional: 3–4 días hábiles; Envío internacional: 5–8 días hábiles.

Plazo de devolución: 30 días a partir de la fecha de entrega

Herbuno no se hace responsable de los productos restringidos o que requieran un despacho especial en su país. Consulte con su oficina de aduanas local para asegurarse de que su pedido puede importarse sin permisos ni recetas.

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Product QnA

P:¿Cómo el chile ojo de pájaro en polvo mejora el perfil de sabor de las salsas picantes?

R:El chile ojo de pájaro en polvo potencia las salsas al añadir un calor picante significativo a la vez que proporciona un sabor brillante y afrutado. Su alto contenido de capsaicina activa los receptores gustativos para un toque picante audaz, y el color vibrante mejora el atractivo visual. La liberación controlada de calor del polvo permite a los chefs elaborar salsas picantes con precisión, equilibrando la intensidad con el sabor. Su forma pura y seca garantiza una calidad constante, lo que lo hace ideal para aplicaciones culinarias que buscan un calor auténtico y un color vivo. La incorporación de este chile en polvo puede elevar la experiencia sensorial general de sus salsas picantes, apoyando un perfil de sabor rico y complejo.

Fuerza de la afirmación:Moderada

Escala de fuerza de la afirmación: Alta = múltiples estudios en humanos; Moderada = algunos ensayos; Emergente = datos de laboratorio iniciales.

P:¿Cuáles son los principales beneficios para la salud de usar chile ojo de pájaro en polvo?

R:El chile ojo de pájaro en polvo es rico en capsaicina, lo que puede ayudar a acelerar el metabolismo, apoyar el control del peso y proporcionar un alivio natural del dolor. Sus propiedades antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, apoyando la salud general. El color vibrante y el sabor picante del polvo también promueven la estimulación del apetito y mejoran el atractivo sensorial de los platos. El uso regular y moderado puede contribuir a mejorar la circulación y la salud cardiovascular. Como especia natural, ofrece estos beneficios sin aditivos artificiales, lo que lo convierte en una adición sabrosa a una dieta equilibrada.

Fuerza de la afirmación:Emergente

P:¿Se puede usar chile ojo de pájaro en polvo en platos vegetarianos y no vegetarianos?

R:Absolutamente. El chile ojo de pájaro en polvo es versátil y complementa tanto las recetas vegetarianas como las no vegetarianas. Añade un calor controlado y un color vibrante a los curris vegetarianos, ensaladas y adobos, a la vez que realza el sabor de carnes, mariscos y aves. Su perfil de especias intenso y afrutado ayuda a equilibrar los sabores ricos y añade un toque picante a una amplia gama de platos. Su formulación pura y natural garantiza que se puede usar con confianza en diversas aplicaciones culinarias para crear comidas sabrosas y picantes en diferentes cocinas.

Fuerza de la afirmación:Alta
 

Detalles nutricionales

Valores típicos Por cada 100g

Valor energético, 325 kcal
Proteínas, 17 g
Grasa total, 9 g
- de las cuales: Grasas saturadas, 2 g
Carbohidratos, 55 g
- de los cuales: Azúcares, 12 g
Fibra alimentaria, 22 g
Sodio, 57 mg
Potasio, 1 200 mg
Capsaicinoides (total), 7 g
Unidades de calor Scoville, 100 000 – 220 000 SHU
  • Mastercard
  • RuPay
  • Visa

Este producto se deriva de fuentes naturales, y pueden ocurrir ligeras variaciones en color, aroma, textura o apariencia entre lotes debido a diferencias estacionales en las materias primas o cambios en el proveedor. Estas variaciones naturales no afectan la calidad ni la eficacia del producto.

 Ver detalles completos

Dale sabor a las salsas:Añade una pizca para realzar el sabor y el picante de tus recetas.

Explosión de sabor:Mezcla en los adobos para un toque extra de picante.

Calienta tus aperitivos:Espolvorea sobre los aperitivos para un picante audaz.

Crea mezclas picantes:Incorpora en mezclas de especias para un color vibrante y picante.

Sazona los curries:Usa durante la cocción para intensificar el sabor a chile.

Realza los adobos:Añade para un picante controlado y un color brillante.

Calor Intenso:Proporciona una sensación de ardor controlada para platos atrevidos.

Color Brillante:Aporta un tono rojo vivo a las creaciones culinarias.

Calidad Pura:Sin portadores, secado a baja temperatura para máxima potencia.

Perfil de Sabor:Ofrece un matiz afrutado y ahumado junto con el picante.

Uso Versátil:Adecuado para salsas, aperitivos, mezclas de especias y más.

Larga Vida Útil:Permanece fresco hasta 18 meses si se almacena correctamente.

Porción:1–2 gramos (ajustar según se desee)

Ingredientes:100 % chile Piri-Piri en polvo

No Contiene:Rellenos, aditivos artificiales, excipientes

Información sobre Alérgenos:Ninguno

Recomendación de Uso:Usar con moderación para lograr el picor y color deseado en los platos.

Consejo de Almacenamiento:Almacenar en un lugar fresco, seco y hermético, lejos de la luz solar directa.

Mantener Fuera del Alcance de los Niños

Nombre científico: Capsicum frutescens

Nombres comunes:Inglés – Bird-Eye Chili, Thai Chili, Pequin; Hindi – Laal Mirch (लाल मिर्च)

Otros nombres regionales:Español – Chile de árbol; Francés – Piment oiseau; Alemán – Bird-Eye Chili; Chino – 小米辣 (xiǎo mǐ là); Japonés – シビレエビ (shibireebi); Coreano – 새매운고추 (saemaeun gochu); Árabe – فلفل طائر (falfal tair); Ruso – Птица перец (Ptitsa perets); Vietnamita – Ớt chim;

País de origen:India

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Buyer responsibility

Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

Safe handling

Follow applicable local regulations for food, cosmetic, or supplement applications. Consult a qualified regulatory advisor where required. Keep away from children. Store as directed on the CoA.

Herbuno.com is operated by Gausyn Global LLP (India). We do not provide medical advice or prescriptions. Please consult a qualified healthcare professional before use.

¿Cómo almacenar?

Manténgase en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz solar. Guarde el contenido en un recipiente hermético después de abrir el paquete.

¿Adónde realizamos envíos?

NACIONAL (India):

Hacemos envíos a todos los códigos postales de la India.

INTERNACIONAL (Exportación):

Exportamos y realizamos envíos a casi todos los países del mundo.

Los mercados populares son Estados Unidos, Reino Unido (UK), Canadá, China, Australia, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Austria, Finlandia, Suecia, Noruega, Polonia, Dinamarca, Lituania, Serbia, Eslovaquia, Croacia, Grecia, Kuwait, Israel, Emiratos Árabes Unidos, Singapur, Indonesia, Malasia, Tailandia, Vietnam, Corea del Sur, Japón, Canadá, Nepal, Bangladesh, Sri Lanka

¿El envío es gratuito?

El envío internacional se cobra en función del destino y el peso total. El costo de envío se le mostrará al momento de pagar.

¿Qué métodos de pago aceptan?

Aceptamos las principales tarjetas de crédito/débito, UPI, banca en línea, PayPal y tarjetas internacionales. El pago contra reembolso (COD) no está disponible actualmente.

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¡Sí, lo hacemos! Trabajamos con socios seleccionados en acuerdos de marca privada y suministro a granel. Si busca vender nuestros productos bajo su propia marca o adquirir a granel, envíenos un correo electrónico a hello@herbuno.com con sus requisitos.