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Setas Shiitake Deshidratadas - Sabor Umami

$47.12USD
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Sin aditivos artificiales | 100% natural

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Tamaño del paquete: 250 g / 8.8 oz
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Seta Shiitake Deshidratada Premium para la Cocina y el Bienestar

Experimente la esencia rica y sabrosa de nuestra seta shiitake deshidratada, Lentinula edodes, reconocida por su profundo sabor umami y su adaptabilidad en diversos platos. Cultivadas en India con cuidado, estas setas conservan sus nutrientes naturales, textura consistente y sabor intenso gracias a un suave proceso de secado. Libres de aditivos artificiales, conservantes o sulfitos, son una excelente opción tanto para la cocina gourmet como para dietas conscientes de la salud. Secadas lentamente para conservar el sabor y los nutrientes, realzan caldos, salteados, platos de arroz e infusiones de hierbas, añadiendo profundidad y beneficios nutricionales sin compromiso. Perfectas para estilos de vida veganos, keto y basados en plantas, ayudan a apoyar la salud inmunológica y intestinal mientras enriquecen sus comidas con un sabor robusto y satisfactorio. Disfrute de un ingrediente versátil que combina la excelencia culinaria con los beneficios funcionales para la salud en un formato conveniente.

Bioactivos clave: Polisacáridos, Ergotioneína, Lentinan

Grado: Alimentario

Vida útil: 18–24 meses si se almacena por debajo de 25 °C (77 °F) y 60 % de HR en un envase hermético

Proceso: Secado lento

Precio al por mayor de seta shiitake deshidratada / kg: Contáctenos para cotizaciones al por mayor.

View CoA Grade Data & Test Parameters
Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Product QnA

P:¿Cómo contribuyen los champiñones shiitake deshidratados a la salud inmunológica?

R:Los champiñones shiitake deshidratados son ricos en polisacáridos y lentinano, que ayudan a estimular la respuesta inmunológica y apoyan el bienestar general. Estos compuestos bioactivos pueden mejorar las defensas naturales del cuerpo, convirtiéndolos en una adición beneficiosa a una dieta consciente de la salud. Su forma concentrada permite una fácil incorporación en comidas y tés, proporcionando nutrientes que apoyan el sistema inmunológico de forma natural. El consumo regular puede contribuir a una mejor resiliencia inmunológica y salud intestinal debido a sus propiedades de apoyo.

Fuerza de la afirmación:Moderada

Escala de fuerza de la afirmación – Alta = múltiples estudios en humanos; Moderada = algunos ensayos; Emergente = datos de laboratorio iniciales.

P:¿Pueden los champiñones shiitake deshidratados mejorar el sabor culinario?

R:Absolutamente. Los champiñones shiitake deshidratados añaden un sabor robusto y rico en umami a una amplia gama de platos. Su sabor concentrado realza caldos, salteados, tazones de arroz y tés de hierbas, impartiendo una profundidad sabrosa que eleva el perfil de sabor general. El uso de estos champiñones permite a chefs y cocineros caseros lograr un auténtico sabor a champiñón de forma rápida y eficiente, convirtiéndolos en un ingrediente esencial para la cocina gourmet y cotidiana.

Fuerza de la afirmación:Alta

P:¿Son los champiñones shiitake deshidratados adecuados para dietas veganas?

R:Sí, los champiñones shiitake deshidratados son 100% vegetales, lo que los hace adecuados para dietas veganas. Proporcionan una textura sabrosa y carnosa y un sabor profundo sin ningún ingrediente de origen animal. Su perfil nutricional apoya los objetivos de bienestar vegano al ofrecer antioxidantes, vitaminas y fibras dietéticas que promueven la salud general, convirtiéndolos en una adición versátil a las recetas veganas y las rutinas de salud.

Fuerza de la afirmación:Alta

P:¿Cómo debo almacenar los champiñones shiitake deshidratados para su longevidad?

R:Almacene en un recipiente fresco, seco y hermético, lejos de la luz solar directa y la humedad. El almacenamiento adecuado conserva el sabor, la textura y la calidad nutricional, manteniendo la frescura de los champiñones hasta por 18 meses. Guárdelos en una despensa o alacena para una vida útil óptima.

Fuerza de la afirmación:Moderada
 

Envíos y devoluciones

Envío Aéreo Internacional Prioritario (5–8 días)

  • 250g – 500g: Precio fijo de $20 – $25
  • 1kg – 2kg: Precio fijo de $27 – $32
  • Niveles de 5kg a granel: Con un tope de $49 como máximo

Envío nacional: 3–4 días hábiles; Envío internacional: 5–8 días hábiles.

Plazo de devolución: 30 días a partir de la fecha de entrega

Herbuno no se hace responsable de los productos restringidos o que requieran un despacho especial en su país. Consulte con su oficina de aduanas local para asegurarse de que su pedido puede importarse sin permisos ni recetas.

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Este producto se deriva de fuentes naturales, y pueden ocurrir ligeras variaciones en color, aroma, textura o apariencia entre lotes debido a diferencias estacionales en las materias primas o cambios en el proveedor. Estas variaciones naturales no afectan la calidad ni la eficacia del producto.

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Rehidratar:Remojar en agua tibia durante 20-30 minutos antes de cocinar.

Realzar Sopas:Incorporar en caldos para un rico toque umami.

Añadir a Salteados:Mezclar en salteados de verduras o fideos para darles profundidad.

Dar Sabor a Platos de Arroz:Mezclar con arroz o boles de cereales para un toque sabroso.

Preparar Té:Infusionar en agua caliente para una infusión herbal nutritiva.

Usar como Guarnición:Cortar en rodajas y espolvorear sobre ensaladas o platos para la presentación.

Rico en nutrientes:Apoya la salud inmunológica con una fuente concentrada de compuestos bioactivos.

Apoya la salud intestinal:Contiene fibras dietéticas beneficiosas para el bienestar digestivo.

Mejora el sabor:Añade un profundo sabor umami a una variedad de cocinas y recetas.

Apto para veganos y dietas cetogénicas:Adecuado para dietas basadas en plantas y bajas en carbohidratos.

Conservación natural:Mantiene el sabor y los nutrientes mediante el secado lento.

Conveniente y versátil:Fácil de almacenar, rehidratar e incorporar en muchos platos.

Porción:5 gramos (aproximadamente 1 cucharada)

Ingredientes:100 % polvo de champiñón shiitake

No Contiene:Aditivos artificiales, conservantes, sulfitos

Información sobre Alérgenos:Ninguno conocido

Recomendación de Uso:Usar como potenciador del sabor o suplemento nutricional en la cocina o en infusiones.

Consejo de Almacenamiento:Guardar en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético.

Mantener Fuera del Alcance de los Niños

Nombre científico: Lentinula edodes

Nombres comunes:Inglés – Shiitake, Black Forest Mushroom, Pasania Mushroom; Hindi – शिटाके (Shitake)

Nombres regionales:Español – Shiitake; Francés – Shiitake; Alemán – Shiitake; Chino – 香菇 (Xiānggū); Japonés – 椎茸 (Shiittake); Coreano – 표고버섯 (Pyogo Beoseot); Árabe – فطر شيتاكي (Fitar Shitaki); Ruso – шиитаке (Shiitake); Vietnamita – Nấm Shiitake

País de origen:India

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Buyer responsibility

Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

Safe handling

Follow applicable local regulations for food, cosmetic, or supplement applications. Consult a qualified regulatory advisor where required. Keep away from children. Store as directed on the CoA.

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¿Cómo almacenar?

Manténgase en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz solar. Guarde el contenido en un recipiente hermético después de abrir el paquete.

¿Adónde realizamos envíos?

NACIONAL (India):

Hacemos envíos a todos los códigos postales de la India.

INTERNACIONAL (Exportación):

Exportamos y realizamos envíos a casi todos los países del mundo.

Los mercados populares son Estados Unidos, Reino Unido (UK), Canadá, China, Australia, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Austria, Finlandia, Suecia, Noruega, Polonia, Dinamarca, Lituania, Serbia, Eslovaquia, Croacia, Grecia, Kuwait, Israel, Emiratos Árabes Unidos, Singapur, Indonesia, Malasia, Tailandia, Vietnam, Corea del Sur, Japón, Canadá, Nepal, Bangladesh, Sri Lanka

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