Polvo de limón - Sabor cítrico y vitamina C

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Sin aditivos artificiales | 100% natural

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Tamaño del paquete: 1 Kg / 2.2 Lbs
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Descripción general del producto

Nuestro limón en polvo se produce mediante el secado por aspersión de jugo de limón fresco de alta calidad para obtener un polvo fino de color amarillo pálido. Ofrece un vibrante sabor cítrico con un gusto agrio y refrescante, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para aplicaciones culinarias y de bebidas. Rico en vitamina C natural, que aporta alrededor de 2.000 mg por cada 100 g, y con ácido cítrico natural, este limón en polvo realza los perfiles de sabor al mismo tiempo que apoya la salud inmunológica. Adecuado para productos de etiqueta limpia, es ideal para bebidas, adobos, glaseados y confitería. El polvo es de calidad alimentaria, sin portadores y conserva la esencia del limón fresco sin aditivos artificiales, lo que garantiza un ingrediente puro y natural para sus formulaciones. Con una vida útil de 12 a 18 meses cuando se almacena correctamente, este limón en polvo es un ingrediente confiable y conveniente tanto para fabricantes de alimentos como para chefs.

Bioactivos clave: Vitamina C, Ácido Cítrico

Grado: Grado alimenticio

Vida útil: 12-18 meses (almacenar < 25 °C / 60 % HR, hermético)

Proceso: Secado por aspersión

Precio al por mayor de limón en polvo / kg: Contáctenos para cotizaciones al por mayor.

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Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Product QnA

P:¿Cómo mejora el polvo de limón el sabor de las bebidas y su estabilidad en el estante?

R:El polvo de limón mejora el sabor de las bebidas al proporcionar un gusto cítrico natural y vibrante que puede realzar el perfil general de las bebidas. Su ácido cítrico natural también actúa como conservante, ayudando a prolongar la vida útil y mantener la calidad con el tiempo. Rico en vitamina C, puede contribuir a los beneficios para la salud mientras añade un fresco aroma a limón. La forma concentrada del polvo lo hace conveniente para la formulación y el almacenamiento, asegurando un sabor consistente en varios productos de bebidas. Su composición natural significa que apoya los ingredientes de etiqueta limpia y reduce la necesidad de saborizantes artificiales.

Fuerza de la afirmación:Alta

Escala de fuerza de la afirmación – Alta = múltiples estudios en humanos; Moderada = algunos ensayos; Emergente = datos de laboratorio iniciales.

P:¿Es adecuado el polvo de limón para aplicaciones de horneado y confitería?

R:Sí, el polvo de limón es ideal para horneado y confitería debido a su sabor concentrado a limón y su contenido natural de ácido cítrico. Puede incorporarse en glaseados, rellenos y caramelos, proporcionando una nota cítrica ácida sin añadir humedad. Su estabilidad a diversas temperaturas lo convierte en un ingrediente fiable para productos horneados y dulces. Además, el uso de polvo de limón ayuda a crear productos con etiqueta limpia, atractivos para los consumidores preocupados por la salud que buscan ingredientes naturales.

Fuerza de la afirmación:Moderada

P:¿Se puede usar el polvo de limón en adobos y salsas para un sabor ácido?

R:Absolutamente. El polvo de limón añade un sabor cítrico brillante y ácido a los adobos y salsas, realzando el perfil de sabor general. Su acidez natural ayuda a ablandar carnes y verduras mientras proporciona un fresco aroma a limón. El polvo se disuelve fácilmente, asegurando una distribución uniforme. La incorporación de polvo de limón en sus recetas puede realzar los platos con un brillo cítrico natural, apoyando el desarrollo del sabor sin exceso de líquido o limón fresco.

Fuerza de la afirmación:Alta

 

Envíos y devoluciones

Envío Aéreo Internacional Prioritario (5–8 días)

  • 250g – 500g: Precio fijo de $20 – $25
  • 1kg – 2kg: Precio fijo de $27 – $32
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Este producto se deriva de fuentes naturales, y pueden ocurrir ligeras variaciones en color, aroma, textura o apariencia entre lotes debido a diferencias estacionales en las materias primas o cambios en el proveedor. Estas variaciones naturales no afectan la calidad ni la eficacia del producto.

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Ver detalles completos

Bebidas:Agregue limón en polvo a las bebidas para un sabor cítrico fresco.

Adobos:Mezcle limón en polvo en los adobos para ablandar y dar sabor.

Panadería y glaseados:Incorpórelo a las mezclas de glaseado para un toque ácido.

Caramelos y confitería:Utilícelo en caramelos de etiqueta limpia para obtener notas cítricas naturales.

Salsas y aderezos:Mézclelo con las salsas para realzar el sabor cítrico y brillante.

Decoración:Espolvoréelo sobre los platos para añadir un aroma y sabor a limón fresco.

Vitamina C Natural:Apoya la salud inmunológica con un alto contenido de antioxidantes.

Sabor Cítrico Puro:Ofrece un auténtico sabor a limón sin aditivos artificiales.

Ingrediente Versátil:Apto para una amplia gama de productos alimenticios, bebidas y confitería.

Etiqueta Limpia:Libre de portadores, conservantes e ingredientes artificiales.

Larga Vida Útil:Mantiene la calidad hasta por 18 meses si se almacena correctamente.

Almacenamiento Conveniente:Fácil de almacenar y transportar en grandes cantidades.

Porción:Varía según la aplicación

Ingredientes:100% limón en polvo

No Contiene:Aditivos artificiales, conservantes, excipientes

Información sobre Alérgenos:Libre de alérgenos comunes

Recomendación de Uso:Usar según sea necesario; empezar con pequeñas cantidades y ajustar al gusto.

Consejo de Almacenamiento:Guardar en un lugar fresco y seco en recipientes herméticos, lejos de la luz solar directa.

Mantener Fuera del Alcance de los Niños

Nombre científico: Citrus limon

Nombres comunes:Inglés – Lemon, Lemon zest, Lemon extract; Hindi – Nimbu (नींबू)

Otros nombres regionales:Español – Limón; Francés – Citron; Alemán – Zitrone; Chino – Níngméng (柠檬); Japonés – Remon (レモン); Coreano – Nim (레몬); Árabe – Laymūn (ليمون); Ruso – Limbón (Лимон); Vietnamita – Chanh vàng (chanh vàng)

País de origen:India

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

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Buyer responsibility

Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

Safe handling

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Contenido plegable

¿Cómo almacenar?

Manténgase en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz solar. Guarde el contenido en un recipiente hermético después de abrir el paquete.

¿Adónde realizamos envíos?

NACIONAL (India):

Hacemos envíos a todos los códigos postales de la India.

INTERNACIONAL (Exportación):

Exportamos y realizamos envíos a casi todos los países del mundo.

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¿El envío es gratuito?

El envío internacional se cobra en función del destino y el peso total. El costo de envío se le mostrará al momento de pagar.

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