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Tés verdes, Tisanas de hierbas y Tés gourmet

Té Matcha

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Tamaño del paquete: 250 g / 8.8 oz
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Una Vibrante Experiencia Ceremonial

El Té Matcha es una expresión pura de Té Verde Japonés de Origen Raro. Elaborado con hojas cuidadosamente seleccionadas y cultivadas a la sombra, este polvo premium de grado ceremonial ofrece un impresionante tono esmeralda y una textura rica y cremosa.

Reconocido por su sabor umami-dulce bellamente equilibrado, este versátil polvo es perfecto para las ceremonias de té tradicionales, así como para lattes modernos y creaciones culinarias. Ya sea batido caliente en un tazón espumoso o disfrutado frío en un refresco moderno, ofrece un paladar suave y vibrante que celebra su auténtica herencia.

Ingredientes

Té Matcha (100% polvo de té verde de grado ceremonial) - una mezcla de alta calidad lograda a través de un proceso tradicional llamado Gogumi en Japón.

Notas de Cata

Aroma: Hierba recién cortada con un toque de matices dulces a algas; Licor: Un líquido opaco verde jade brillante; Paladar: Umami cremoso enriquecido con una sutil dulzura vegetal y un final limpio y refrescante.

Guía de Preparación

Cierna 1–2 cucharaditas en un tazón para asegurar un polvo fino y sin grumos. Agregue 60–80 ml de agua calentada a 75 °C y bata vigorosamente con un movimiento en "M" o "W" hasta que se forme una consistencia espumosa. Para un usucha más ligero, use 1 cucharadita; para un koicha más rico y espeso, use 2 cucharaditas con una cantidad reducida de agua. Esta cuidadosa preparación maximiza el sabor y ofrece una experiencia de Matcha singularmente satisfactoria.

Precio de té Matcha al por mayor / kg: Contáctenos para cotizaciones a granel y opciones de precios personalizados.

Beneficios principales

Extremadamente alto en catequinas EGCG, potentes antioxidantes que apoyan la salud celular y el metabolismo

Contiene L-teanina para un enfoque tranquilo y reducción del estrés

Proporciona energía sostenida y sin nerviosismo gracias a su contenido moderado de cafeína

Mejora la claridad mental y el estado de ánimo a través de los efectos sinérgicos de la cafeína y la L-teanina

Apoya la piel sana y la función inmunológica con vitamina C, clorofila y fitonutrientes

Almacenamiento y vida útil

Almacenar por debajo de 77 °F (25 °C) y < 60 % HR en un envase hermético. Consumir preferentemente antes de los 12 meses desde la fecha de envasado.

Nombres botánicos y regionales

Té Matcha

Nombre botánico:Camellia sinensis

Nombres comunes:Matcha, Té verde molido

Otros nombres regionales: Japonés:抹茶 (macca); Chino:抹茶 (mǒchá); Coreano:말차 (malcha); Francés:thé matcha; Alemán:Matcha-Tee; Español:té matcha; Árabe:ماتشا (mātshā); Vietnamita:trà matcha; Hindi:माचा (mācā)

Preguntas frecuentes del producto

P. ¿Qué distingue el matcha de grado ceremonial del de grado culinario?

R. El matcha de grado ceremonial se elabora con las hojas más jóvenes cultivadas a la sombra, molidas a la piedra hasta obtener un polvo fino, lo que da como resultado un sabor y color más suaves y vibrantes. El de grado culinario utiliza hojas ligeramente más viejas y tiene un sabor más fuerte y astringente, más adecuado para cocinar y hornear.

P. ¿Cuánta cafeína contiene una taza de matcha?

R. Una cucharadita (~2 g) de matcha contiene unos 35 mg de cafeína —aproximadamente la mitad de un café típico—, que se libera durante varias horas para una alerta sostenida sin nerviosismo.

P. ¿Por qué batir el matcha en lugar de infusionarlo?

R. Batir suspende el polvo en agua, extrayendo completamente el sabor, los antioxidantes y la L-teanina. La infusión dejaría la mayoría de los nutrientes sin disolver en las hojas.

P. ¿Cuál es la mejor temperatura del agua para el matcha?

R. Apunte a 70–80 °C (justo por debajo del punto de ebullición). El agua demasiado caliente quema el polvo, causando amargor; el agua más fría preserva la dulzura y el perfil umami del matcha.

P. ¿Puedo reutilizar el polvo de matcha?

R. No, el matcha se consume completamente cuando se bate en agua; no hay residuos de hojas para volver a preparar.

P. ¿Cómo debo almacenar el matcha para mantener la frescura?

R. Guárdelo en un recipiente hermético y opaco en el refrigerador o en un armario fresco y oscuro. Úselo dentro de las 4 a 6 semanas de abrirlo para disfrutar de su color y sabor más brillantes.
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