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Sin aditivos artificiales | 100% natural

Pimentón de Naga Morich Ahumado - Bhut Jolokia

$62.37USD
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Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

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Descripción general del producto

Experimente el calor intenso y la riqueza ahumada de nuestro chile fantasma ahumado en polvo, elaborado con pimientos "Bhut Jolokia" Capsicum chinense de Assam y Nagaland cuidadosamente seleccionados. Este polvo de primera calidad ofrece un potente calor de un millón de Scoville que persiste hasta por 30 minutos, complementado con vibrantes notas afrutadas y un distintivo aroma a humo de mezquite. Secado a la sombra y meticulosamente ahumado con mezquite, ofrece un perfil de sabor complejo, perfecto para realzar creaciones culinarias. Ideal para chefs y entusiastas de las especias que buscan un calor audaz y auténtico, este polvo no contiene aditivos artificiales ni portadores, lo que garantiza su pureza.

Bioactivos clave: Capsaicina, Dihidrocapsaicina, Norina, Ácidos nucleicos, Flavonoides

Grado: Grado alimenticio

Vida útil: 18–24 meses (almacenar a < 25 °C / 60 % HR, hermético)

Proceso: Secado a la sombra y ahumado

Precio al por mayor de chile fantasma ahumado en polvo / kg: Contáctenos para cotizaciones a granel.

CoA Grade Data
Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Envíos y devoluciones

Envío Aéreo Internacional Prioritario (5–8 días)

  • 250g – 500g: Precio fijo de $20 – $25
  • 1kg – 2kg: Precio fijo de $27 – $32
  • Niveles de 5kg a granel: Con un tope de $49 como máximo

Envío nacional: 3–4 días hábiles; Envío internacional: 5–8 días hábiles.

Plazo de devolución: 30 días a partir de la fecha de entrega

Herbuno no se hace responsable de los productos restringidos o que requieran un despacho especial en su país. Consulte con su oficina de aduanas local para asegurarse de que su pedido puede importarse sin permisos ni recetas.

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Product QnA

P:¿Cómo realza el pimiento fantasma ahumado en polvo los platos picantes?

R:El pimiento fantasma ahumado en polvo ofrece un intenso picor de capsaicina con un rico sabor ahumado, lo que contribuye al desarrollo de platos atrevidos y ardientes. Su complejo aroma añade profundidad a las creaciones culinarias, por lo que es ideal para aportar un auténtico carácter picante. Las notas ahumadas complementan carnes, guisos y salsas, elevando las recetas tradicionales con un picor natural y ahumado. Este polvo es perfecto para los chefs que buscan un ingrediente potente y lleno de sabor que proporcione tanto picor como aroma, lo que contribuye a la creación de comidas picantes memorables. Su picor duradero y su complejidad ahumada lo convierten en una adición versátil a cualquier arsenal de cocina picante.

Fuerza de la afirmación:Alta

Escala de fuerza de la afirmación – Alta = múltiples estudios en humanos; Moderada = algunos ensayos; Emergente = datos de laboratorio iniciales.
 

Detalles nutricionales

Valores típicos Por cada 100g

Energía, 325 kcal
Proteínas, 17 g
Grasa total, 9 g
- Grasa saturada, 2 g
- Grasa trans, 0 g
Carbohidratos, 55 g
- Azúcares totales, 12 g
Fibra dietética, 22 g
Sodio, 30 mg
Potasio, 1 200 mg
Capsaicinoides (total), 8 g (típico)
Unidades de picor Scoville, 1 000 000 SHU (típico)
  • Mastercard
  • RuPay
  • Visa

Este producto se deriva de fuentes naturales, y pueden ocurrir ligeras variaciones en color, aroma, textura o apariencia entre lotes debido a diferencias estacionales en las materias primas o cambios en el proveedor. Estas variaciones naturales no afectan la calidad ni la eficacia del producto.

 Ver detalles completos

Para condimentar curries:Añada una pizca para realzar el picante y el sabor ahumado.

Infusiones de sabor:Incorpórelo a los adobos para obtener un calor ahumado profundo.

Salsas picantes:Mezcle con salsas caseras para darles intensidad.

Aderezos para carnes:Úselo como aderezo seco para carnes a la parrilla.

Potenciador de aperitivos:Espolvoréelo sobre patatas fritas o frutos secos para un toque picante.

Guarnición:Espolvoree sobre los platos para un acabado ahumado y picante.

Calor Intenso:Proporciona un calor potente y persistente de capsaicina para un sabor atrevido.

Sabor Complejo:Combina notas frutales con aroma a humo de mezquite.

Calidad Pura:Sin aditivos ni excipientes artificiales, asegurando una potencia natural.

Uso Versátil:Adecuado para una variedad de aplicaciones culinarias.

Ahumado Auténtico:El proceso tradicional de ahumado con mezquite realza la complejidad del sabor.

Larga Vida Útil:Mantiene la frescura hasta 18 meses si se almacena correctamente.

Porción:Usar según sea necesario; 1-2 gramos por plato para un efecto completo.

Ingredientes:Chile en polvo 100 % Bhut Jolokia

No Contiene:Colorantes artificiales, conservantes, excipientes

Información sobre Alérgenos:Ninguno conocido

Recomendación de Uso:Añadir gradualmente al gusto; se recomienda precaución debido al alto nivel de picante.

Consejo de Almacenamiento:Mantener sellado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.

Mantener Fuera del Alcance de los Niños

Nombre científico:Capsicum chinense

Nombres comunes:Inglés – Ghost Pepper, Naga Chili, Bhut Jolokia; Hindi – भारद्वाज मिर्च (Bhadravaj Mirch)

Otros nombres regionales:Español – Chile Fantasma; Francés – Piment Fantôme; Alemán – Gespenst Chili; Chino – 鬼椒 (Guǐ jiāo); Japonés – ゴーストチリ (Gōsuto Chiri); Coreano – 유령 고추 (Yuryeong Gochu); Árabe – فلفل الشبح (Filfil Al-Shabah); Ruso – Привидение перец (Privideniye Perets); Vietnamita – Ớt Ma Quái

País de origen:India

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Buyer responsibility

Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

Safe handling

Follow applicable local regulations for food, cosmetic, or supplement applications. Consult a qualified regulatory advisor where required. Keep away from children. Store as directed on the CoA.

Herbuno.com is operated by Gausyn Global LLP (India). We do not provide medical advice or prescriptions. Please consult a qualified healthcare professional before use.

¿Cómo almacenar?

Manténgase en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz solar. Guarde el contenido en un recipiente hermético después de abrir el paquete.

¿Adónde realizamos envíos?

NACIONAL (India):

Hacemos envíos a todos los códigos postales de la India.

INTERNACIONAL (Exportación):

Exportamos y realizamos envíos a casi todos los países del mundo.

Los mercados populares son Estados Unidos, Reino Unido (UK), Canadá, China, Australia, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Austria, Finlandia, Suecia, Noruega, Polonia, Dinamarca, Lituania, Serbia, Eslovaquia, Croacia, Grecia, Kuwait, Israel, Emiratos Árabes Unidos, Singapur, Indonesia, Malasia, Tailandia, Vietnam, Corea del Sur, Japón, Canadá, Nepal, Bangladesh, Sri Lanka

¿El envío es gratuito?

El envío internacional se cobra en función del destino y el peso total. El costo de envío se le mostrará al momento de pagar.

¿Qué métodos de pago aceptan?

Aceptamos las principales tarjetas de crédito/débito, UPI, banca en línea, PayPal y tarjetas internacionales. El pago contra reembolso (COD) no está disponible actualmente.

¿Ofrecen opciones de marca privada?

¡Sí, lo hacemos! Trabajamos con socios seleccionados en acuerdos de marca privada y suministro a granel. Si busca vender nuestros productos bajo su propia marca o adquirir a granel, envíenos un correo electrónico a hello@herbuno.com con sus requisitos.