Sanguiine H-6 (ellagitanin dimérique · principal tanin de la framboise)
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| Composé | Sanguiine H-6 |
| Classe chimique | Tanin — ellagitanin (dimérique ; dimère de casuarictine) |
| CAS | 82203-01-8 |
| Source principale | Rubus idaeus (framboisier rouge) ; fraisier ; plaquebière ; Sanguisorba officinalis |
| Applications clés | Principal ellagitanin de la framboise ; antioxydant ; antimicrobien ; précurseur des urolithines |
| Niveau de preuve | Émergent |
| Forme typique | Extrait de framboise — sanguiine H-6 au sein de la fraction ellagitanins (~360–750 mg/kg de fruit frais) |
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Extrait en poudre de framboise rouge → Extrait liquide de fruit de framboise (hydrosoluble) - Rubus idaeus → |
Origine du nom : La sanguiine H-6 doit son nom à Sanguisorba officinalis (grande pimprenelle), à partir de laquelle la série des ellagitanins sanguiines a été caractérisée. Sur le plan structural, il s'agit d'un dimère de casuarictine, les deux unités monomères étant reliées par une liaison entre un résidu d'acide gallique et l'une des unités hexahydroxydiphénoyle (HHDP), des groupes esters d'acide sanguisorbique pontant les noyaux glucopyranose Ellagitannin review 2025. Il s'agit en fait de deux casuarictines réunies — et la lambertianine C, son homologue trimérique, en compte trois. Usage traditionnel : La sanguiine H-6 n'a pas d'identité traditionnelle propre, contrairement à ses matières premières. La feuille et le fruit du framboisier ont une longue histoire en phytothérapie européenne, la grande pimprenelle est une plante hémostatique traditionnelle chinoise, et l'astringence de toutes ces matières — la sensation de resserrement qui définit un tanin — est l'expression sensorielle directe de leur teneur en ellagitanins. Évolution de la recherche : La sanguiine H-6 est reconnue comme l'ellagitanin représentatif et dominant des fraises et des framboises, et les travaux quantitatifs la situent à environ 360–750 mg/kg dans la framboise fraîche selon le cultivar, la lambertianine C atteignant 280–630 mg/kg Klewicka 2018. Sa caractérisation la plus déterminante est pharmacocinétique : une étude chez l'humain menée auprès de volontaires iléostomisés a établi que le composé est en grande partie hydrolysé avant d'atteindre le côlon Gonzalez-Barrio 2010. Au-delà, la sanguiine H-6 purifiée présente une activité antifongique démontrable in vitro et in situ Klewicka 2018, et les revues consacrées aux ellagitanins la placent parmi les représentants clés de la classe, tout en soulignant qu'elle est bien moins étudiée que la punicalagine Ellagitannin review 2025. Source commerciale : La sanguiine H-6 est apportée au sein de la fraction ellagitanins de l'extrait en poudre de framboise rouge de Herbuno.
Données probantes sur les applications de la sanguiine H-6
Biodisponibilité chez l'humain — largement hydrolysée, non absorbée : Chez des volontaires sains et iléostomisés consommant des framboises, seuls 23% de la sanguiine H-6 ingérée ont été retrouvés intacts dans le liquide iléal, tandis que la récupération d'acide ellagique atteignait 241% de la quantité ingérée, ce qui indique que l'ellagitanin est largement hydrolysé dans l'estomac et l'intestin grêle ; aucun ellagitanin intact ou conjugué n'a été détecté dans l'urine Gonzalez-Barrio 2010. Il s'agit de données humaines exceptionnellement directes sur le devenir d'un ellagitanin. Niveau de preuve : Modéré (pharmacocinétique chez l'humain).
La formation des urolithines dépend du côlon : Dans la même étude, les sujets sains — mais pas les sujets iléostomisés, dépourvus de côlon — ont produit de l'urolithine A-O-glucuronide, deux de ses isomères et de l'urolithine B-O-glucuronide dans les urines recueillies 7 à 48 heures après la consommation, démontrant sans ambiguïté que le microbiote colique est nécessaire à la conversion Gonzalez-Barrio 2010. Les métabolites actifs sont produits dans le côlon, ou ne le sont pas du tout. Niveau de preuve : Modéré (chez l'humain).
Teneur dans la framboise : La sanguiine H-6 est présente à environ 360–750 mg/kg dans la framboise fraîche selon le cultivar, le trimère lambertianine C atteignant 280–630 mg/kg ; ces deux composés dominent le profil en ellagitanins de la framboise Klewicka 2018. Niveau de preuve : Émergent.
Activité antimicrobienne : La sanguiine H-6 purifiée, la lambertianine C et une préparation complexe d'ellagitanins de framboise ont toutes inhibé le champignon Geotrichum candidum avec des valeurs de CMI et de CMF identiques, et la préparation a montré une activité fongistatique in situ ; la sanguiine H-6 fractionnée à partir de graines de plaquebière a également été étudiée vis-à-vis du développement de biofilms de SARM Klewicka 2018. Niveau de preuve : Émergent.
Position structurale dans la classe : Dérivé dimérique de la casuarictine composé d'unités répétées galloyl-glucose-HHDP, la sanguiine H-6 est un ellagitanin macrocyclique majeur des Rosaceae et du genre Rubus, et partage le profil commun à la classe — faible solubilité et faible perméabilité, conduisant à l'hydrolyse et à la formation d'urolithines Ellagitannin review 2025. Niveau de preuve : Émergent.
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Doses & spécifications pour formulateurs
Il n'existe aucune norme de dose humaine pour la sanguiine H-6 isolée, et celle-ci n'est pas proposée sous forme de composé purifié. Elle est apportée au sein de la fraction ellagitanins de matières à base de framboise, et la spécification commerciale pratique porte sur les ellagitanins totaux ou les équivalents d'acide ellagique par HPLC plutôt que sur le dimère individuel, dont la quantification est analytiquement exigeante et qui s'hydrolyse facilement.
L'extrait en poudre de framboise rouge est disponible auprès de Herbuno et apporte la sanguiine H-6 comme ellagitanin dominant, aux côtés de la lambertianine C ; l'extrait liquide de fruit de framboise constitue une alternative hydrosoluble. Avec des teneurs d'environ 360–750 mg/kg dans le fruit frais, le choix du cultivar influe sensiblement sur la charge en ellagitanins de la matière de départ ; un dosage par lot est donc utile lorsqu'une teneur définie en tanins importe.
Les données pharmacocinétiques chez l'humain sont l'information la plus importante qu'un formulateur puisse connaître sur ce composé, et elles sont exceptionnellement claires. La sanguiine H-6 n'est pas absorbée de manière significative : l'essentiel est hydrolysé avant même d'atteindre le côlon, libérant de l'acide ellagique, et les composés qui entrent réellement dans la circulation sont les urolithines produites par les bactéries coliques à partir de cet acide ellagique. Les données sur les sujets iléostomisés prouvent que le côlon est indispensable — les sujets qui en étaient dépourvus n'ont produit aucune urolithine. Toute allégation fondée sur l'activité in vitro de la sanguiine H-6 intacte décrit donc une molécule qui n'atteint pas les tissus concernés.
La conséquence pratique est que le statut de producteur d'urolithines — qui varie sensiblement d'un individu à l'autre selon son microbiote intestinal — détermine réellement si un ingrédient à base d'ellagitanins a le moindre effet chez un consommateur donné. Un positionnement responsable des matières à base d'ellagitanins de framboise ou de grenade doit en tenir compte plutôt que de suggérer un effet uniforme ; la présente monographie documente le composé au sein de l'index HerbIQ, aux côtés de la casuarictine (son monomère), de la punicalagine, de la géraniine et de l'acide ellagique.
Questions fréquentes — Sanguiine H-6
Qu'est-ce que la sanguiine H-6 ?
La sanguiine H-6 est un ellagitanin dimérique et le principal ellagitanin des framboises, des fraises, des plaquebières et de la grande pimprenelle (Sanguisorba officinalis, qui lui a donné son nom). Il s'agit d'un dimère de casuarictine, relié par une liaison entre un résidu d'acide gallique et une unité hexahydroxydiphénoyle.
Quelle quantité de sanguiine H-6 les framboises contiennent-elles ?
La teneur varie selon le cultivar, avec des valeurs rapportées d'environ 360 à 750 mg/kg dans la framboise fraîche. Le trimère apparenté lambertianine C est présent à environ 280 à 630 mg/kg, et ces deux composés dominent ensemble le profil en ellagitanins de la framboise.
La sanguiine H-6 est-elle absorbée ?
En grande partie non. Dans une étude chez l'humain portant sur des sujets iléostomisés, 23% de la sanguiine H-6 ingérée ont été retrouvés intacts dans le liquide iléal, tandis que la récupération d'acide ellagique atteignait 241% — ce qui indique que l'ellagitanin est largement hydrolysé dans l'estomac et l'intestin grêle. Aucun ellagitanin intact n'a été détecté dans l'urine. Chez les sujets sains, le microbiote colique convertit ensuite l'acide ellagique libéré en urolithines.
Quel produit Herbuno contient de la sanguiine H-6 ?
L'extrait en poudre de framboise rouge apporte la sanguiine H-6 au sein de la fraction ellagitanins de la framboise, où elle est l'ellagitanin dominant aux côtés de la lambertianine C. L'extrait liquide de fruit de framboise constitue une alternative hydrosoluble. Aucun des deux n'est standardisé spécifiquement en sanguiine H-6.
Composés apparentés : Casuarictine, Acide ellagique, Punicalagine, Géraniine
Échelle du niveau de preuve – Élevé = plusieurs ECR chez l'humain ; Modéré = essais limités ou forte convergence des données précliniques ; Émergent = données préliminaires de laboratoire ou chez l'animal.
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