Oleuropein (Secoiridoidglykosid · Blutdruck · Antimikrobiell)
| Verbindung | Oleuropein |
| Chemische Klasse | Secoiridoidglykosid (Elenolsäure + Hydroxytyrosol + Glukoseester) |
| CAS | 32619-42-4 |
| Primäre Quelle | Olea europaea (Olivenblatt, unreife Olivenfrucht) |
| Wichtige Anwendungen | Antioxidativ, antimikrobiell, kardiovaskulär, entzündungshemmend |
| Anspruchsstärke | Mittel |
| Typische Form | Olivenblattextrakt, standardisiert auf Oleuropein (20 % oder 40 %) |
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Kommerzielle Quelle: Oleuropein ist kommerziell als standardisierter Olivenblattextrakt mit 20 % und 40 % Oleuropein-Gehalt (gemäß HPLC) aus Olea europaea Blättern erhältlich. Siehe Bezugsquellen unten. Traditionelle Verwendung: Olivenblattzubereitungen werden seit Jahrtausenden in der mediterranen Volksmedizin bei Fieber, Bluthochdruck, als antimikrobielles und entzündungshemmendes Mittel eingesetzt – der Olivenbaum ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Oleuropein wird heute als das primäre Secoiridoidglykosid identifiziert, das für die pharmakologische Aktivität des Olivenblatts verantwortlich ist und zusammen mit Hydroxytyrosol (seinem Hydrolyseprodukt) und Ligstrosid vorkommt. Forschungsentwicklung: Oleuropein verfügt über eine umfangreiche präklinische Evidenzbasis für antimikrobielle (einschließlich antibakterieller, antiviraler, antimykotischer), kardiovaskuläre, entzündungshemmende und antioxidative Mechanismen. Humanstudien mit Olivenblattextrakt, der auf den Oleuropein-Gehalt standardisiert ist, zeigen eine Reduzierung des Blutdrucks, eine Verbesserung der Lipidwerte und antioxidative Effekte. Es hat EFSA-bezogene Bedeutung als Ausgangsverbindung von Hydroxytyrosol – dem EFSA-zugelassenen Olivenpolyphenol. Siehe Bezugsquellen unten.
Nachweise für Oleuropein-Anwendungen
Blutdrucksenkung: Menschliche RCTs mit auf Oleuropein standardisiertem Olivenblattextrakt zeigen klinisch bedeutsame Reduktionen des systolischen Blutdrucks (5–10 mmHg) über 8–12 Wochen bei hypertensiven Patienten. Mechanismen umfassen ACE-Hemmung, Kalziumkanalblockade und eNOS-vermittelte Vasodilatation. Eine Crossover-RCT zeigte eine äquivalente Blutdrucksenkung wie Captopril (ACE-Hemmer) bei 500 mg Olivenblattextrakt zweimal täglich. Anspruchsstärke: Mittel.
Antimikrobielle Aktivität: Oleuropein und sein Aglykon (Oleuropein-Aglykon, das durch Hydrolyse im Darm gebildet wird) besitzen eine potente, breit wirksame antimikrobielle Aktivität gegen Bakterien (einschließlich MRSA, E. coli, Helicobacter pylori), Viren (Influenza, HIV in vitro) und Pilze (Candida albicans). Der Kalzium-Chelat-Mechanismus stört die metallabhängige Enzymaktivität von Mikroorganismen. Anspruchsstärke: Mittel.
Kardiovaskulär und antioxidativ: Oleuropein ist ein potentes Antioxidans aufgrund seiner phenolischen Hydroxylgruppen, und der EFSA-etablierte LDL-Oxidationsschutzmechanismus gilt für Olivenpolyphenole, einschließlich Oleuropein und Hydroxytyrosol insgesamt. Verbesserungen des Lipidprofils (LDL-Reduktion, HDL-Anstieg) wurden in menschlichen Supplementierungsstudien dokumentiert. Anspruchsstärke: Mittel.
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Dosierung & Formulierer-Spezifikation
Klinische Studien zum Blutdruck: 500 mg zweimal täglich (1000 mg/Tag) Olivenblattextrakt, standardisiert auf 20 % Oleuropein (was 200 mg/Tag Oleuropein liefert). Für antioxidative Anwendungen, die den EFSA-Anspruchsbedingungen entsprechen (welche Hydroxytyrosol und Derivate einschließlich Oleuropein referenzieren), sind 5 mg/Tag Hydroxytyrosol-Äquivalent das Minimum – erreichbar mit einer viel geringeren Oleuropein-Dosis (Oleuropein wird in vivo teilweise in Hydroxytyrosol umgewandelt).
Oleuropein-Gehalt mittels HPLC spezifizieren (20 % oder 40 % Qualitäten erhältlich). Die 40 % Qualität von Herbuno bietet einen konzentrierteren Wirkstoff für eine geringere Portionsgröße in Premium-Formulierungen. Beachten Sie die Beziehung zwischen Oleuropein und Hydroxytyrosol: 1 Mol Oleuropein ergibt bei Hydrolyse 1 Mol Hydroxytyrosol, sodass 100 mg Oleuropein ca. 30 mg Hydroxytyrosol-Äquivalent liefern – relevant für die Berechnung der EFSA-Anspruchsdosis.
Oleuropein ist wasserlöslich (Glucosid-Anteil). Stabil bei neutralem bis saurem pH-Wert. Die Hydrolyse im Darm durch Beta-Glucosidasen und Esterasen setzt das Aglykon und Hydroxytyrosol frei. Standard-Nahrungsergänzungsmittel-Formate sind geeignet. Bitterer Geschmack bei Konzentrationen über ~0,1 % in flüssigen Formaten – relevant für trinkfertige Anwendungen.
Häufig gestellte Fragen — Oleuropein
Was ist der Unterschied zwischen Oleuropein und Hydroxytyrosol in Bezug auf die Formulierung?
Oleuropein ist das intakte Secoiridoidglykosid mit Elenolsäure- und Hydroxytyrosol-Komponenten. Es ist als Extraktbestandteil stabiler und in höheren Konzentrationen in Olivenblattextrakt verfügbar. Hydroxytyrosol ist das einfachere Phenylethanol mit überlegener Bioverfügbarkeit (~60–70 % orale Absorption) und ZNS-Penetration. Für EFSA-Anspruchszwecke tragen beide zur Olivenpolyphenoldosis als „Hydroxytyrosol und seine Derivate“ bei. Für eine einfache antioxidative LDL-Schutzpositionierung ist auf Oleuropein standardisierter Olivenblattextrakt der wirtschaftlichere Weg zur Einhaltung der EFSA-Ansprüche.
Ist Olivenblattextrakt in Bezug auf kardiovaskuläre Vorteile mit nativem Olivenöl extra vergleichbar?
Olivenblattextrakt ist in Oleuropein viel stärker konzentriert als natives Olivenöl extra – Olivenöl enthält Oleuropein hauptsächlich in unreifen Früchten (reifes Öl enthält sehr wenig), während die Blätter konstant hohe Oleuropeinwerte aufweisen. Kardiovaskuläre Vorteile des Olivenölkonsums in Mittelmeerdiätstudien werden der Ölsäure (Fettsäure) und den Polyphenolen insgesamt zugeschrieben. Olivenblattextrakt bietet ein polyphenolkonzentriertes Nahrungsergänzungsmittelformat mit klinischen Nachweisen speziell für die Blutdruckregulierung, die durch eine reine Olivenöl-Supplementierung nicht erreicht werden.
Kann Oleuropein zur H. pylori-Eradikation eingesetzt werden?
In vitro zeigt Oleuropein eine potente H. pylori-Hemmung. Menschliche klinische Beweise für Oleuropein speziell als H. pylori-eradikatives Mittel beschränken sich auf Pilotstudien. Olivenblattextrakt kann nicht als primäre H. pylori-Behandlung (die eine antibiotische Dreifachtherapie erfordert) empfohlen werden, kann aber unterstützendes Potenzial haben. Nicht als H. pylori-Behandlungsanspruch positionieren.
Ist Oleuropein für eine langfristige tägliche Supplementierung sicher?
Olivenblattextrakt, einschließlich Oleuropein, weist ein gut dokumentiertes Sicherheitsprofil auf, das mit Jahrhunderten des Olivenblattkonsums in Mittelmeerpopulationen und zahlreichen kontrollierten klinischen Studien ohne Nebenwirkungen bei den untersuchten Dosen (500–1000 mg/Tag Extrakt) übereinstimmt. Die am häufigsten berichteten geringfügigen Effekte sind Magen-Darm-Beschwerden bei höheren Dosen. Es gilt die übliche Warnhinweis-Sprache für Nahrungsergänzungsmittel; es sind keine spezifischen Sicherheitsbedenken bei therapeutischen Dosen dokumentiert.
Anspruchsstärke-Skala – Hoch = mehrere menschliche RCTs; Mittel = begrenzte Studien oder starke präklinische Konvergenz; Aufkommend = frühe Labor- oder Tierdaten.
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