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Getrocknete Austernpilze – Umami-Geschmacksverstärker

$36.30USD
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Angebot Ausverkauft
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Keine künstlichen Zusatzstoffe | 100 % natürlich

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Packungsgröße: 250 G / 8,8 Oz
Request a Sample or Bulk Quote (5 kg+) → Quote within one business day. Volume pricing, proforma invoice, COA included.
 

Über diesen Pilz

Getrocknete Austernpilze (Pleurotus ostreatus) sind eine pflanzliche Lebensmittelzutat mit zarter Textur, reichem Umami-Geschmack und erdigem Aroma, getrocknet, um den natürlichen Geschmack und die Nährstoffzusammensetzung ohne Zusatzstoffe zu erhalten. Das Format lässt sich leicht für Suppen, Pfannengerichte, Currys, vegane Zubereitungen und Meal-Kit-Anwendungen rehydrieren. Eignet sich für Lebensmittelhersteller und kulinarische Produktentwickler, die eine lagerstabile, zusatzstofffreie ganze Pilzzutat benötigen. Erhältlich ab 250 g ohne Mindestbestellmenge.

Identität & Spezifikation

Allgemeine Namen Austernpilz, Perl-Austernpilz, Dhingri
Botanischer Name Pleurotus ostreatus
Verwendeter Teil Fruchtkörper
Wichtige Bio-Aktivstoffe Beta-Glucane · Ergosterol (Pro-Vitamin D) · Lovastatin (natürlich, Spuren)
Form Getrocknet, ganz oder geschnitten
Prozess Schonende Trocknung
Qualität Lebensmittelqualität
Herkunft Indien

Lieferung, Verpackung & Dokumentation

Keine Mindestbestellmenge.

Packungsgrößen 250 G / 8,8 Oz · 1 Kg · 5 Kg · 10 Kg · 25 Kg und mehr
Verpackung & Sterilisation Standardmäßig vakuumversiegelt geliefert. Dampf- oder Gammasterilisation kann bei Bestellung für Export- oder Ergänzungsmittel-Konformität ausgewählt werden.
Haltbarkeit 18–24 Monate · unter 25 °C (<60% RH) · dicht verschlossen
Dokumentation Chargenbezogenes Analysezertifikat (CoA) und Sicherheitsdatenblatt (SDS) bei jeder Bestellung · Pestizidrückstandsbericht auf Anfrage erhältlich.
Siehe auch Heilpilze · HerbIQ: Botanische Anatomie →
View CoA Grade Data & Test Parameters
Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Produkt-QnA

Q:Wie bereichern getrocknete Austernpilze die asiatische Küche?

A:Dehydrierte Austernpilze entwickeln einen konzentrierten Umami-Geschmack und eine zarte Textur, die sie ideal für asiatische Gerichte macht. Rehydriert nehmen sie Saucen und Gewürze effektiv auf und verleihen Pfannengerichten, Suppen und Nudelgerichten Tiefe und Komplexität. Ihre natürliche Erdigkeit ergänzt die kräftigen Aromen der asiatischen Küche und sorgt für ein köstliches, authentisches Geschmackserlebnis. Sie sorgen außerdem für ein angenehmes Bissgefühl und einen Nährstoffschub und unterstützen so gesunde und schmackhafte Mahlzeiten.

Anspruchsstärke:Mäßig

Skala zur Aussagekraft – Hoch = mehrere Studien am Menschen; Mittel = wenige Versuche; Aufstrebend = erste Labordaten.

Q:Können getrocknete Austernpilze als vegane Proteinquelle verwendet werden?

A:Ja, getrocknete Austernpilze sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und können in verschiedenen Gerichten Fleisch ersetzen. Rehydriert bieten sie eine zähe Textur und einen intensiven Umami-Geschmack und eignen sich hervorragend für vegane und vegetarische Rezepte wie Wraps, Tacos und Burger. Ihr hoher Protein- und Ballaststoffgehalt trägt zu nahrhaften, sättigenden Mahlzeiten bei, die traditionelle Fleischtexturen nachahmen und gleichzeitig zu veganen Ernährungsgewohnheiten passen.

Anspruchsstärke:Hoch

Q:Wie lange sind getrocknete Austernpilze haltbar und wie sollten sie gelagert werden?

A:Sie sind in der Regel 18 bis 24 Monate haltbar, wenn sie in einem kühlen, trockenen und luftdichten Behälter ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Bei richtiger Lagerung bleiben Geschmack, Konsistenz und Nährstoffgehalt erhalten, was sie zu einem zuverlässigen Vorratsartikel für den Langzeitgebrauch macht.

Anspruchsstärke:Mäßig
 

Versand & Rückgabe

Inlandsversand: 3–4 Werktage; Internationaler Versand: 5–8 Werktage.

Rückgabefrist: 30 Tage ab Lieferdatum

Herbuno übernimmt keine Verantwortung für Produkte, die in Ihrem Land eingeschränkt sind oder eine besondere Zollabfertigung erfordern. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Zollamt, ob Ihre Bestellung ohne Genehmigungen oder Rezepte eingeführt werden kann.

Bitte lesen Sie unsere Versand- und Rückerstattungsrichtlinie für alle Details oder die Frachtkosten nach Bestellgröße.
 

Kundenservice

Unser Kundenservice hilft Ihnen gerne weiter! Sie erreichen uns unter hello@herbuno.com oder per WhatsApp unter +91-8638692590 .

Wir sind von Montag bis Freitag von 10:00–19:00 Uhr EST und von Samstag bis Sonntag von 13:00–18:00 Uhr EST erreichbar.

Wenn Sie uns außerhalb dieser Zeiten kontaktieren, melden wir uns umgehend bei Ihnen, sobald wir wieder online sind. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität!
 

Dieses Produkt wird aus natürlichen Quellen gewonnen, daher kann es aufgrund saisonaler Unterschiede bei den Rohstoffen oder Änderungen des Lieferanten zu geringfügigen Abweichungen in Farbe, Aroma, Textur oder Aussehen zwischen den Chargen kommen. Diese natürlichen Abweichungen beeinträchtigen weder die Qualität noch die Wirksamkeit des Produkts.

Product Image
Alle Details anzeigen

Rehydrieren und zu Pfannengerichten hinzufügen:In warmem Wasser einweichen und dann in asiatische Gemüse- oder Nudelgerichte geben.

Currys und Soßen verbessern:Rehydrieren und für einen intensiveren Geschmack in indische oder thailändische Saucen einarbeiten.

Boost-Suppen und Eintöpfe:Direkt hinzufügen oder rehydrieren, um eine zähe, umamireiche Komponente zu erhalten.

In Risottos und Pilaws mischen:Verwenden Sie es als geschmackvolle, strukturierte Ergänzung zu Reisgerichten.

Vegane Proteinalternative:Verwenden Sie es als Fleischersatz in Wraps, Tacos und Burgern.

Bereiten Sie dehydrierte Snacks zu:Würzen und für einen herzhaften Snack leicht anbraten oder backen.

Natürlich & Rein:Hergestellt ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, wodurch ein sauberes Etikett gewährleistet wird.

Reich an Nährstoffen:Unterstützt die Gesundheit durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien.

Geschmacksaufnahme:Hohe Saugfähigkeit, nimmt Aromen wunderbar an und ermöglicht so vielseitiges Kochen.

Lange Haltbarkeit:Bewahrt Nährstoffe und Geschmack über längere Lagerzeiten.

Vegan & Glutenfrei:Geeignet für verschiedene Ernährungsvorlieben und -einschränkungen.

Textur und Zartheit:Behält nach der Rehydrierung eine samtige Textur und einen zarten Biss.

Portionsgröße:10-15 Gramm (rehydriert)

Zutaten:100 % dehydrierter Austernpilz (Pleurotus ostreatus)

Enthält nicht:Künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, künstliche Aromen

Allergeninformationen:Keine bekannt

Anwendungsempfehlung:Vor dem Kochen 10–15 Minuten in warmem Wasser rehydrieren oder trocken zum Würzen verwenden.

Lagerungshinweis:In einem kühlen, trockenen und luftdichten Behälter aufbewahren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Von Kindern fernhalten

Wissenschaftlicher Name: Pleurotus ostreatus

Allgemeine Namen:Englisch – Oyster Mushroom, Dhingri, Tree Oyster; Hindi – Dhingri (ढिंगी)

Andere regionale Namen:Spanisch – Hongos Ostra; Französisch – Pleurote en huître; Deutsch – Austernseitling; Chinesisch – 牡蠣菇 (mǔlì gū); Japanisch – ヒラタケ (Hiratake); Koreanisch – 굴버섯 (gul beoseot); Arabisch – فطر المحار (fitr al-mihar); Russisch – Гливы (Glivy); Vietnamesisch – Nấm sò

Ursprungsland:Indien

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Buyer responsibility

Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

Safe handling

Follow applicable local regulations for food, cosmetic, or supplement applications. Consult a qualified regulatory advisor where required. Keep away from children. Store as directed on the CoA.

Herbuno.com is operated by Gausyn Global LLP (India). We do not provide medical advice or prescriptions. Please consult a qualified healthcare professional before use.

Verfügbar für den Export an Nahrungsergänzungsmittelhersteller, Kosmetikentwickler, Lebensmittel- und Getränkemarken sowie Forschungseinrichtungen in den Vereinigten Staaten, Deutschland, Kanada, dem Vereinigten Königreich, Ungarn, Österreich, Italien, Australien, Japan, den VAE und in der gesamten Europäischen Union. Jede Lieferung wird von einem chargenbezogenen Analysenzertifikat, einem Sicherheitsdatenblatt (MSDS) und einer HPLC-Verifizierung der aktiven Verbindungen begleitet. Mindestbestellmengen und Frachtdokumentation auf Anfrage erhältlich.

Wie aufbewahren?

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen der Verpackung den Inhalt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wohin versenden wir?

Inland (Indien):

Wir liefern in alle Postleitzahlgebiete Indiens.

INTERNATIONAL (Export) :

Wir exportieren und versenden in fast alle Länder der Welt.

Beliebte Märkte sind die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich (UK), Kanada, China, Australien, Frankreich, Deutschland, Italien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Österreich, Finnland, Schweden, Norwegen, Polen, Dänemark, Litauen, Serbien, die Slowakei, Kroatien, Griechenland, Kuwait, Israel, die Vereinigten Arabischen Emirate, Singapur, Indonesien, Malaysia, Thailand, Vietnam, Südkorea, Japan, Kanada, Nepal, Bangladesch und Sri Lanka

Ist die Lieferung kostenlos?

Internationaler Versand wird je nach Zielort und Gesamtgewicht berechnet. Die Versandkosten werden Ihnen an der Kasse angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit-/Debitkarten, UPI, Online-Banking, PayPal und internationale Karten. Zahlung per Nachnahme ist derzeit nicht möglich.

Bieten Sie Private-Label-Optionen an?

Ja, das tun wir! Wir arbeiten mit ausgewählten Partnern an Eigenmarken und Großlieferungen. Wenn Sie unsere Produkte unter Ihrer eigenen Marke verkaufen oder in großen Mengen beziehen möchten, senden Sie uns eine E-Mail mit Ihren Anforderungen an hello@herbuno.com .