Dehydrierter Shiitake-Pilz - Lentinula edodes

Anwendung

20 Minuten in warmem Wasser rehydrieren, dann für einen reichhaltigen Geschmack zu Miso, Eintöpfen oder Brühen hinzufügen.

Einweichen, in Scheiben schneiden und mit Gemüse oder Tofu für ein schnelles Pfannengericht anbraten.

In Wasser köcheln lassen, um eine pikante Pilzbrühe als Grundlage für Suppen und Soßen zu erhalten.

Für mehr Umami hacken und in Getreideschalen wie Quinoa, Reis oder Hirse geben.

Verwenden Sie es in Kräutertees, um das Immunsystem und das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen.

Ersetzen Sie Fleisch in veganen Rezepten durch die dichte, fleischige Textur getrockneter Shiitake-Pilze.

Hauptvorteile

Bietet intensiven Umami-Geschmack und eine herzhafte, fleischige Textur ohne künstliche Zutaten.

Unterstützt die Immunfunktion und fördert die Darmgesundheit durch natürliche bioaktive Verbindungen.

Reich an Nährstoffen, die durch langsames Trocknen erhalten bleiben, wodurch Geschmack und funktionelle Eigenschaften erhalten bleiben.

Vegan, ketofreundlich und sehr anpassungsfähig an verschiedene Ernährungsvorlieben.

Immunbalance:β-Glucane und Lentinan stärken die natürlichen Abwehrkräfte und sorgen für ganzjährige Widerstandsfähigkeit.

Cholesterin-Unterstützung:Eritadenin hilft, LDL unter Kontrolle zu halten und unterstützt gesunde Lipidverhältnisse.

Antioxidativer Schutz:Ergothionein und Phenole löschen freie Radikale aus Stress und körperlicher Betätigung.

Herz- und Gefäßgesundheit:Verbindungen unterstützen flexible Arterien und einen reibungslosen Kreislauf.

Gutfreundlich:Präbiotische Polysaccharide ernähren die nützliche Flora und sorgen für ein angenehmes Verdauungsgefühl.

Pflanzliches Vitamin D:Ergosterol wird bei UV-Bestrahlung in Vitamin D2 umgewandelt und unterstützt die Knochen.

Portionsgröße:1 Messlöffel (≈ 500 mg Pulver)

Zutaten:100 % Shiitake (Lentinula edodes) Pilzextraktpulver (standardisiert auf 20 % Polysaccharide)

Allergeninformationen:Frei von üblichen Allergenen; Personen mit Pilzallergie sollten die Verwendung vermeiden.

Frei von:Zuckerzusatz • Gluten • Milchprodukte • Koffein • Künstliche Farbstoffe

Anwendungsempfehlung:Nehmen Sie täglich 500–1.000 mg mit Nahrung oder warmen Flüssigkeiten ein.

Lagerungshinweis:Kühl und trocken lagern. Gut verschlossen und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Von Kindern fernhalten

Q:Wie unterstützt Shiitake-Pilzextrakt das Immunsystem bei Jahreszeitenwechseln?

A:Shiitake-Pilzextrakt liefert Beta-Glucane – insbesondere das gut erforschte Lentinan –, die helfen, die angeborenen Abwehrkräfte zu „trainieren“, ohne sie zu überstimulieren. Diese Polysaccharide interagieren mit Mustererkennungsrezeptoren auf Makrophagen und dendritischen Zellen, was die Bereitschaft der natürlichen Killerzellen (NK-Zellen) erhöhen und gesunde IgA-Werte im Speichel – der ersten Barriere des Körpers in Mund und Nase – unterstützen kann. Im Alltag bedeutet das, dass Ihr Körper alltägliche Herausforderungen effizienter erkennen und darauf reagieren kann, während gleichzeitig das normale Entzündungsgleichgewicht aufrechterhalten wird. Viele Kunden nehmen täglich 500–1.000 mg mit einer Mahlzeit ein; warme Getränke (Brühe, Latte Macchiato) können für mehr Wohlbefinden und Routine sorgen. Für optimale Ergebnisse kombinieren Sie die regelmäßige Einnahme mit Schlaf, ausreichender Flüssigkeitszufuhr und einer abwechslungsreichen Ernährung, da Vitamin C und Zink die Immunzellen bei ihrer Arbeit unterstützen. Konsultieren Sie immer einen Arzt, wenn Ihr Immunsystem geschwächt ist oder Sie an einer Krankheit leiden.

Anspruchsstärke:Mäßig

Aussagekraftskala – Hoch = mehrere Studien am Menschen; Mittel = wenige Versuche; Neu aufkommend = erste Labordaten.

Q:Kann Shiitake-Pilzextrakt einen gesunden Cholesterinspiegel und eine gesunde Herzfunktion unterstützen?

A:Shiitake-Pilzextrakt enthält Eritadenin und Beta-Glucane, die im Rahmen einer ausgewogenen Lebensweise zu einem gesunden Lipidprofil beitragen können. Eritadenin unterstützt nachweislich den normalen Fettstoffwechsel, während viskose Polysaccharide Gallensäuren im Darm binden können – Mechanismen, die mit gesunden LDL-Werten in Zusammenhang stehen. Viele Anwender kombinieren täglich 500–1.000 mg mit ballaststoffreichen Mahlzeiten, Bewegung und ausreichender Flüssigkeitszufuhr. Die Ergebnisse variieren zwar je nach Ernährung und Tagesablauf, berichten aber oft von mehr Energie nach reichhaltigen Mahlzeiten und einem allgemeinen Gefühl der Leichtigkeit. Besprechen Sie weiterhin regelmäßig die Lipidwerte mit Ihrem Arzt. Nahrungsergänzungsmittel unterstützen, ersetzen aber nicht die Grundlagen wie Vollwertkost, Bewegung und Stressbewältigung.

Anspruchsstärke:Mäßig

Q:Unterstützt Shiitake-Pilzextrakt die Erholung nach dem Training und gibt Energie für den Alltag?

A:Das Antioxidans Ergothionein im Shiitake-Pilzextrakt hilft, trainingsbedingte freie Radikale zu neutralisieren, während Beta-Glucane eine gesunde Entzündungsreaktion unterstützen können – beides trägt dazu bei, sich nach dem Training frischer zu fühlen. Viele Menschen geben 500 mg vor oder nach dem Training in einen Kakao- oder Beeren-Smoothie, um Polyphenole mit den Wirkstoffen des Pilzes zu kombinieren. Regelmäßige Einnahme kann Schlaf, Protein und Elektrolyte ergänzen und Ihnen helfen, sich für die nächste Trainingseinheit zu erholen, ohne auf Stimulanzien angewiesen zu sein. Wenn Sie adaptogene Pilze noch nicht kennen, beginnen Sie mit einer niedrigen Dosis und beobachten Sie die Reaktion Ihres Körpers über zwei Wochen. Passen Sie die Einnahme dann an Ihre Trainingstage an.

Anspruchsstärke:Aufstrebend

Q:Ist Shiitake-Pilzextrakt gut für Haut und Immunsystem?

A:Shiitake-Pilzextrakt bietet zwei Vorteile: Polysaccharide, die die Barriereimmunität unterstützen können, und phenolische Antioxidantien, die die Haut vor alltäglichem oxidativem Stress schützen. Ergosterol (eine Vitamin-D-Vorstufe) und Mineralstoffe tragen zu einer normalen Hautfunktion bei, während Beta-Glucane ruhige, ausgeglichene Reaktionen auf alltägliche Umwelteinflüsse fördern können. Viele Kunden nehmen täglich 500 mg ein und kombinieren dies mit Vitamin C und Feuchtigkeitspflege; manche verwenden auch eine kleine Menge in selbstgemachten Seren oder Masken. Wie bei den meisten ernährungsorientierten Ansätzen kommt es auf Beständigkeit an – erwarten Sie ein allmähliches, gesund aussehendes Strahlen neben der regelmäßigen Unterstützung des Immunsystems über mehrere Wochen.

Anspruchsstärke:Aufstrebend