• Herbuno
  • Herbuno

Suszone grzyby shiitake - smak umami

$47.12USD
$47.12USD
W promocji Wyprzedane
Tax included. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Zakład zarejestrowany w FDA | Certyfikaty HACCP/FSSC | Zwrot w ciągu 30 dni

💱 All prices displayed in your local currency for reference. Checkout and billing are processed in USD.

Opakowanie: 250 g / 8.8 oz
Request Bulk Pricing (5 kg+) →
Pay locally in USD, EUR, GBP, CAD or AUD Select “Local Bank Transfer” at checkout · Recommended for orders of US$500+
 

O tym grzybie

Suszone grzyby shiitake (Lentinula edodes) są delikatnie suszone powietrzem, aby zachować głęboki smak umami i zawartość polisacharydu lentinanu. Uprawiane w Indiach i suszone bez siarczynów kapelusze są stabilne podczas przechowywania i można je rehydratować do bulionów, dań stir-fry, potraw z ryżu i naparów ziołowych. Nadają się do produkcji żywności i dostaw składników kulinarnych. Dostępne od 250 g, bez minimalnej ilości zamówienia.

Identyfikacja i specyfikacja

Nazwy zwyczajowe Shiitake, Black Forest Mushroom, Xiang Gu
Nazwa botaniczna Lentinula edodes
Wykorzystywana część Owocnik
Kluczowe związki bioaktywne Lentinan · Polisacharydy · Ergotioneina · Erytadenina
Postać Suszone w całości lub w plastrach
Proces Powolne suszenie
Jakość Jakość spożywcza
Pochodzenie Indie

Dostawa, pakowanie i dokumentacja

Brak minimalnej ilości zamówienia.

Dostępne opakowania 250 g / 8.8 oz · 1 kg · 5 kg · 10 kg · 25 kg i więcej
Pakowanie i sterylizacja Standardowo wysyłany w opakowaniu próżniowym. Przy składaniu zamówienia można wybrać sterylizację parową lub radiacyjną (promieniowanie gamma) na potrzeby zgodności z wymaganiami eksportowymi lub wymaganiami dla jakości suplementów.
Okres przydatności 18–24 miesiące · poniżej 25 °C (<60% RH) · w szczelnie zamkniętym opakowaniu
Dokumentacja CoA dla każdej partii i SDS z każdym zamówieniem · Analiza pozostałości pestycydów dostępna na życzenie.
Zobacz także Grzyby lecznicze · HerbIQ: Anatomia roślin →
View CoA Grade Data & Test Parameters
Parameter Specification Result Method
Note: These values represent our universal baseline specifications. Your batch-specific Certificate of Analysis (CoA) is available upon request or provided with shipment.
Physical Properties
Particle Size 60 - 80 Mesh NLT 95% USP <786>
Appearance / Colour Characteristic of source material Conforms Visual
Odour Characteristic of source material Conforms Organoleptic
Moisture / Loss on Drying (LOD) NMT 5% Conforms USP <731>
Bulk Density 0.3 – 0.8 g/mL (typical) Conforms USP <616>
Heavy Metals Profile
Total Heavy Metals NMT 10 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Lead (Pb) NMT 3.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Arsenic (As) NMT 2.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Cadmium (Cd) NMT 1.0 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Mercury (Hg) NMT 0.5 ppm Conforms AAS – ICP-MS
Microbiological Analysis
Total Plate Count NMT 10,000 Cfu/gm Conforms APHA CHP 7, FDA BAM
Yeast & Mold Counts NMT 1,000 Cfu/gm Conforms 7th Ed
E. coli Absent Absent AOAC 991.14
Salmonella Absent Absent AOAC 991.14
Pseudomonas aeruginosa Absent Absent AOAC 991.14
Staphylococcus aureus Absent Absent AOAC 991.14
Extended Testing — Bulk Orders (25 kg+)
Aluminium (Al) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Barium (Ba) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nickel (Ni) NMT 1.0 ppm Available on request ICP-MS
Nanoparticles (inorganic) Absence of engineered nanoparticles Available on request TEM / DLS
*Note: The values above represent our universal baseline specifications. Please correlate final results with your batch-specific Certificate of Analysis (COA) provided upon shipment.

*Legend: NLT = Not less than | NMT = Not more than | Cfu = Colony forming unit / gram

Pytania i odpowiedzi o produkcie

Q: How does dehydrated shiitake mushroom support immune health?

A: Dehydrated shiitake mushrooms are rich in polysaccharides and lentinan, which help stimulate immune response and support overall wellness. These bioactive compounds may enhance the body's natural defenses, making them a beneficial addition to a health-conscious diet. Their concentrated form allows for easy incorporation into meals and teas, providing immune-supportive nutrients in a natural way. Regular consumption may contribute to better immune resilience and gut health due to their supportive properties.

Claim strength: Moderate

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

Q: Can dehydrated shiitake mushroom improve culinary flavor?

A: Absolutely. Dehydrated shiitake mushrooms add a robust, umami-rich flavor to a wide range of dishes. Their concentrated taste enhances broths, stir-fries, rice bowls, and herbal teas, imparting a savory depth that elevates the overall flavor profile. Using these mushrooms allows chefs and home cooks to achieve authentic mushroom flavor quickly and efficiently, making them an essential ingredient for gourmet and everyday cooking.

Claim strength: High

Q: Are dehydrated shiitake mushrooms suitable for vegan diets?

A: Yes, dehydrated shiitake mushrooms are 100% plant-based, making them suitable for vegan diets. They provide a savory, meaty texture and deep flavor without any animal-derived ingredients. Their nutritional profile supports vegan wellness goals by offering antioxidants, vitamins, and dietary fibers that promote overall health, making them a versatile addition to vegan recipes and health routines.

Claim strength: High

Q: How should I store dehydrated shiitake mushrooms for longevity?

A: Store in a cool, dry, airtight container away from direct sunlight and moisture. Proper storage preserves flavor, texture, and nutritional quality, maintaining the mushrooms' freshness for up to 18 months. Keep them in a pantry or cupboard for optimal shelf life.

Claim strength: Moderate
 

Wysyłka i zwroty

Wysyłka krajowa: 3–4 dni robocze; wysyłka międzynarodowa: 5–8 dni roboczych.

Termin zwrotu: 30 dni od daty dostawy

Herbuno nie odpowiada za produkty objęte ograniczeniami lub wymagające specjalnej odprawy w Państwa kraju. Prosimy upewnić się w lokalnym urzędzie celnym, że zamówienie można importować bez zezwoleń lub recept.

Pełne informacje zawiera nasza polityka wysyłki i zwrotów; dostępne są też stawki za transport według wielkości zamówienia.
 

Obsługa klienta

Nasz zespół obsługi klienta chętnie pomoże! Kontakt: hello@herbuno.com lub WhatsApp +91-8638692590.

Jesteśmy dostępni od poniedziałku do soboty: 3pm–10pm IST (5:30am–12:30pm EST)

Jeśli skontaktują się Państwo z nami poza tymi godzinami, odpowiemy, gdy tylko będziemy online. Państwa zadowolenie jest naszym priorytetem!
 

Ten produkt pochodzi ze źródeł naturalnych, dlatego między partiami mogą występować niewielkie różnice w barwie, aromacie, teksturze lub wyglądzie, wynikające z sezonowych różnic w surowcach lub zmiany dostawcy. Te naturalne różnice nie wpływają na jakość ani skuteczność produktu.

Product Image
Pokaż kompletne dane

Rehydrate: Soak in warm water for 20–30 minutes before cooking.

Enhance Soups: Stir into broths for a rich umami flavor boost.

Add to Stir-fries: Toss into vegetable or noodle stir-fries for depth.

Flavor Rice Dishes: Mix into rice or grain bowls for a savory touch.

Prepare Tea: Steep in hot water for a nutritious herbal infusion.

Use as Garnish: Slice and sprinkle over salads or dishes for presentation.

Rich in Nutrients: Supports immune health with a concentrated source of bioactive compounds.

Supports Gut Health: Contains dietary fibers beneficial for digestive wellness.

Enhances Flavor: Adds deep umami taste to a variety of cuisines and recipes.

Vegan & Keto Friendly: Suitable for plant-based and low-carb diets.

Natural Preservation: Maintains flavor and nutrients through slow-drying.

Convenient & Versatile: Easy to store, rehydrate, and incorporate into many dishes.

Serving Size: 5 grams (about 1 tablespoon)

Ingredients: 100 % shiitake mushroom powder

Does Not Contain: Artificial additives, preservatives, sulfites

Allergen Information: None known

Usage Recommendation: Use as a flavor enhancer or nutritional supplement in cooking or teas.

Storage Advice: Store in a cool, dry place in an airtight container.

Keep Away From Children

Scientific name: Lentinula edodes

Common names: English – Shiitake, Black Forest Mushroom, Pasania Mushroom; Hindi – शिटाके (Shitake)

Regional names: Spanish – Shiitake; French – Shiitake; German – Shiitake; Chinese – 香菇 (Xiānggū); Japanese – 椎茸 (Shiittake); Korean – 표고버섯 (Pyogo Beoseot); Arabic – فطر شيتاكي (Fitar Shitaki); Russian – шиитаке (Shiitake); Vietnamese – Nấm Shiitake

Country of origin: India

Intended use

Raw bulk ingredient for use by qualified formulators, manufacturers, and researchers. Not a finished dietary supplement or therapeutic product.

Regulatory status

Not evaluated by the FDA, EFSA, or any other regulatory authority. Finished products must comply with all applicable local regulations, labelling requirements, and safety assessments prior to sale.

Medical advice

Information on this page is for technical reference only. It does not constitute medical advice and is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Buyer responsibility

Inclusion levels, claims, and applications vary by formulation context and target market. The buyer is solely responsible for regulatory compliance of any finished formulation.

Safe handling

Follow applicable local regulations for food, cosmetic, or supplement applications. Consult a qualified regulatory advisor where required. Keep away from children. Store as directed on the CoA.

Herbuno.com is operated by Gausyn Global LLP (India). We do not provide medical advice or prescriptions. Please consult a qualified healthcare professional before use.

Dostępne na eksport dla producentów suplementów, formulatorów kosmetyków, marek żywności i napojów oraz instytucji badawczych w Stanach Zjednoczonych, Niemczech, Kanadzie, Wielkiej Brytanii, na Węgrzech, w Austrii, we Włoszech, w Australii, Japonii, ZEA i w całej Unii Europejskiej. Do każdej przesyłki dołączane są świadectwo analizy dla danej partii, MSDS i weryfikacja HPLC związków aktywnych. Informacje o minimalnych ilościach zamówienia i dokumentacja transportowa dostępne na życzenie.

Jak przechowywać?

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci i światła słonecznego. Po otwarciu opakowania przechowywać zawartość w szczelnym pojemniku.

Dokąd wysyłamy?

KRAJOWO (Indie):

Dostarczamy pod wszystkie kody pocztowe w Indiach.

MIĘDZYNARODOWO (eksport):

Eksportujemy i wysyłamy do niemal wszystkich krajów świata.

Popularne rynki to Stany Zjednoczone, Wielka Brytania (UK), Kanada, Chiny, Australia, Francja, Niemcy, Włochy, Holandia, Szwajcaria, Belgia, Austria, Finlandia, Szwecja, Norwegia, Polska, Dania, Litwa, Serbia, Słowacja, Chorwacja, Grecja, Kuwejt, Izrael, ZEA, Singapur, Indonezja, Malezja, Tajlandia, Wietnam, Korea Południowa, Japonia, Nepal, Bangladesz, Sri Lanka

Czy dostawa jest bezpłatna?

Koszt wysyłki międzynarodowej zależy od kraju docelowego i łącznej wagi. Koszt wysyłki jest wyświetlany przy składaniu zamówienia.

Jakie metody płatności akceptujemy?

Akceptujemy wszystkie główne karty kredytowe i debetowe, UPI, bankowość internetową, PayPal i karty międzynarodowe. Płatność przy odbiorze (COD) jest obecnie niedostępna.

Czy oferują Państwo produkty pod marką własną?

Tak! Współpracujemy z wybranymi partnerami w zakresie marki własnej i dostaw hurtowych. Jeśli chcą Państwo sprzedawać nasze produkty pod własną marką lub kupować hurtowo, prosimy o przesłanie wymagań na adres hello@herbuno.com.