Kollektion: Funktionelle Lebensmittelzutaten

Bulk-funktionelle Lebensmittelzutaten aus Indien, ausgewählt nach Material, das den Verarbeitungsprozess überstehen und sich in einer Lebensmittelmatrix einfügen muss, ohne Farbe, Geschmack oder Textur zu dominieren. Diese Kollektion umfasst unsere dehydrierten pflanzlichen und gemüsehaltigen Pulver, Extraktpulver, funktionellen Fasern und Stärken, ganze Kräuter und Gewürze sowie Pilzzutaten – für die Anreicherung von Backwaren und Snacks, Milch- und Pflanzenmilchprodukten, Süßwaren, herzhaften und Gewürzsystemen sowie für die Clean-Label-Reformulierung. Hitzeempfindliche Marker bauen sich beim Backen und Sterilisieren ab, daher geben Sie bitte den Marker an, der erhalten bleiben soll, und nicht den, der im Rohmaterial vorhanden ist. Zu jeder Bestellung gehören ein Coa und ein SDB pro Charge.